នៅក្នុងជម្រករបស់ Nevado de Colima និងភ្នំភ្លើង Fuego ទីក្រុង Colima ដែលជារដ្ឋធានីនៃរដ្ឋអនាមិកនៃសាធារណរដ្ឋម៉ិកស៊ិកបានលាតត្រដាង។ ចង្វាក់នៃជីវិតនៅកណ្តាលនៃអ្វីដែលគេហៅថា“ ទីក្រុងនៃក្រុង Palms” មានភាពខុសគ្នារវាងភាពទំនើបនិងភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃខេត្ត។ មូលហេតុដែលត្រូវទៅលេងកូលីម៉ាគឺមានច្រើនរាប់មិនអស់ដូច្នេះនៅទីនេះយើងស្នើរដំណើររន្ទះបាញ់ប៉ុន្តែមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកោតសរសើរនិងរីករាយនឹងបំណែកដ៏ស្រស់ស្អាតនេះនៅភាគខាងលិចនៃប្រទេសរបស់យើង។
ថ្ងៃសុក្រ
នៅពេលយើងមកដល់កូឡីម៉ាយើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពស្ងប់ស្ងាត់និងភាពសុខដុមរមនានៃទីក្រុងសន្តិភាពនេះ។ ដោយមិនដឹងខ្លួនយើងបានបញ្ចេញឧបករណ៍បង្កើនល្បឿនបន្តិចម្តង ៗ ដោយឆ្លងតាមចង្វាក់យឺត ៗ នៃផ្លូវរបស់វាខណៈដើមត្នោតនិងខ្យល់សើមនិងកក់ក្តៅរំremindកយើងក្នុងករណីដែលយើងបានភ្លេចថាសមុទ្រជិតហើយ។
យើងទៅកណ្តាលកន្លែងដែលយើងរកឃើញសណ្ឋាគារផាល្លែសដែលមានផាសុខភាពនិងបែបប្រពៃណីដែលមានទីតាំងនៅផតថល។ នៅទីនេះយើងចាប់ផ្តើមទទួលបាននូវរសជាតិពិសេសនៃខេត្តតាមរយៈស្ថាបត្យកម្មអាណានិគមនិងការចងចាំរបស់វាអំពីកូម៉ាម៉ាកាលពីម្សិលមិញដែលគ្រួសារ Cevallos បានថែរក្សាយ៉ាងល្អិតល្អន់ដល់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។
បន្ទាប់ពីការស្វាគមន៍ដ៏រីករាយយើងបានសំរេចចិត្តចេញទៅក្រៅដើម្បីទទួលបានអារម្មណ៍រំភើបនៃការ៉េ។ ដើម្បីលាតសន្ធឹងជើងនិងសម្រាកពីដំណើរកម្សាន្តយើងដើរជុំវិញ LIBERTAD GARDEN ហើយទោះបីជាវាងងឹតហើយក្តីយើងរកឃើញការទាក់ទាញកណ្តាលនៃសួនច្បារព័ទ្ធជុំវិញដោយដើមត្នោតនិងដើមឈើខៀវស្រងាត់: បញ្ជរដែលនាំមកពីបែលហ្ស៊ិកក្នុងឆ្នាំ ១៨៩១ ហើយទាំងអស់នោះ ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍និងថ្ងៃអាទិត្យអ្នកអាចរីករាយនឹងតន្ត្រីពេលល្ងាចដ៏រីករាយ។
យើងក្រឡេកមើលនៅខាងមុខនៃវិហារនិងវិមានក្រុងដែលទោះបីជាបានបិទក៏ដោយក៏ឈរនៅលើទេសភាពជាមួយនឹងពន្លឺរបស់ពួកគេដែរ។ បន្ទាប់មកយើងបានទៅសណ្ឋាគារ ANDADOR CONSTITUCIÓNជាប់សណ្ឋាគារ។ នៅទីនេះយើងបានភ្លក់ព្រិល Walnut នៃ“ ជេដដុនម៉ាណូអែលតូ” តាមប្រពៃណីតាំងពីឆ្នាំ ១៩៤៤ ខណៈពេលដែលយើងរីករាយនឹងកំណត់ត្រាហ្គីតារបស់ប៊េដនិងការតាំងពិព័រណ៍តូចមួយរបស់វិចិត្រករម្នាក់ដែលផ្តល់ជូននូវទេសភាពនិងរូបថតរបស់គាត់។
យើងប្រញាប់ទៅចុងបញ្ចប់នៃផ្លូវដើរហើយមកដល់ហាងសិប្បកម្មឌី។ អេ។ ឌីដែលនៅប៉ុន្មាននាទីយើងត្រូវស្គាល់សិប្បកម្មកូឡឹមតាជាច្រើនជួរដូចជាសំលៀកបំពាក់ជនជាតិដើមដូចជារ៉ូបពណ៌សបែបផែនឆ្លាក់ពណ៌ក្រហមដែលត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យវីរីហ្គែនហ្គូឌាឡិពឬ កូនឆ្កែ xoloitzcuintles ល្បីល្បាញនៅក្នុងដីឥដ្ឋ។
បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះយើងទៅហ្គ្រេនហ្គូរ៉ូតូរីកឃ្វីនណូហ្គេនដែលស្ថិតនៅខាងក្រោយព្រះវិហារ។
ទោះបីការខ្វះពន្លឺមិនបានធ្វើឱ្យយើងពេញចិត្តចំពោះសោភ័ណភាពនៃភាពស្រស់ស្អាតនៃទីធ្លាដែលដើមស្វាយដើមត្នោតនិងដើមត្នោតដុះឡើងក៏ដោយយើងបានទៅមើលតូបសិប្បកម្មនិងការចង់ដឹងចង់ឃើញ។ នៅទីនេះយើងភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈពិសេសនិងប្លែកមួយរបស់តំបន់នេះ។ ពីការចំណាយអ្នកលក់បានដកស្រង់ភេសជ្ជៈក្រាស់និងពណ៌ប្រផេះខណៈពេលដែលគាត់ពន្យល់ថាវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ដែលគេស្គាល់ថាឆារឺឆៃដែលត្រូវបានលីងដីនិងចុងក្រោយលាយជាមួយទឹក។ មុនពេលផ្តល់ឱ្យយើងនូវការកកស្ទះគាត់បានចាក់យន្តហោះទឹកឃ្មុំស្ករត្នោតចូលទៅក្នុងវា។ បានណែនាំសម្រាប់តែវិញ្ញាណអាហារដែលផ្សងព្រេងប៉ុណ្ណោះ។
បានបន្ធូរអារម្មណ៍រួចទៅហើយពីការធ្វើដំណើរហើយបន្ទាប់ពីវិធីសាស្រ្តខ្លីប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ចំពោះវប្បធម៌កូលីកូតាយើងបានសំរេចចិត្តស្ងប់ស្ងាត់ភាពអត់ឃ្លានដែលបានភ្ញាក់ដឹងខ្លួនជាយូរមកហើយ។ យើងបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានតូចមួយដែលយើងបានរកឃើញនៅលើកំពូលភ្នំ PORTALES HIDALGO ។
យើងបានញ៉ាំគ្រឿងទេសកូលីត្រូតាសដំបូងរបស់យើងគឺស៊ុបនិងស៊ីរ៉ូឡូននិងត្រីសស្ត្រូដាសមុទ្រដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អមជាមួយស្រាបៀរស្រស់ខណៈពេលដែលយើងរីករាយនឹងទេសភាពនៃវិហារនិងសួន Libertad Garden ដែលពីខាងលើអាចត្រូវបានគេកោតសរសើរនៅក្នុងកន្លែងបើកចំហនេះ។
ថ្ងៃសៅរ៍
ដើម្បីកុំឱ្យទៅឆ្ងាយយើងបានសំរេចចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅសណ្ឋាគារព្រោះអាហារប៊ូហ្វេនៅមើលឃើញគួរអោយចាប់ចិត្ត។
យើងបានតាំងទីលំនៅលើឆ័ត្រមួយនៅលើវិបផតថលនិងជាមួយនឹងការជ្រលក់កាហ្វេនិងភីនយើងចាប់ផ្តើមរកឃើញអាគារដើមឈើមនុស្សនិងវត្ថុទាំងអស់ដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យបានភ្ញាក់ឡើង។
កាន់តែមានការព្រួយបារម្ភជាងកាលពីយប់មិញយើងបានទៅលេងនៅ BASILICA MINOR CATEDRAL DE COLIMA ។ វាត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅឆ្នាំ ១៨៩៤ ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកពួកគេប្រាប់យើងថាវាបានឆ្លងកាត់ការជួសជុលផ្សេងៗដោយសារតែការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីសកម្មភាពរញ្ជួយខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់។ Neoclassical នៅក្នុងរចនាប័ទ្មវាមានប៉មពីរនៅខាងមុខនិងដោមមួយ; ដូចផ្នែកខាងក្រៅរបស់វាដែរផ្ទៃខាងក្នុងគឺស្រពេចស្រពិល។
ពីទីនេះយើងទៅ PALACIO DE GOBIERNO, នៅជាប់ព្រះវិហារ។ វាគឺជាអាគារពីរជាន់ដែលមាននៅក្នុងរចនាសម្ពន្ធ័ neoclassical របស់បារាំងដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយវិហារ។ ការស្ថាបនាវិមាននេះត្រូវបានបញ្ចប់នៅឆ្នាំ ១៩០៤ ហើយដូចវិហារដែរវាជាគម្រោងរបស់ម្ចាស់ឈ្មោះ Lucio Uribe ។ នៅខាងក្រៅមានកណ្តឹងមួយដែលចម្លងពីដូរ៉ូសនិងនាឡិកាមួយដែលនាំមកពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ នៅពេលឈានដល់ការក្រឡេកមើលរបស់យើងបានក្រឡេកភ្នែករបស់យើងនៅលើរានហាលដែលត្រូវបានកំណត់ព្រំដែនដោយធ្នូក៏ដូចជាផ្ទាំងគំនូរដែលអាចមើលឃើញនៅពេលឡើងដល់កម្រិតទី ២ ដែលបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ១៩៥៣ ដោយលោក Jorge Chávez Carrillo ដែលជាវិចិត្រករ colimota ។
នៅពេលដែលយើងចាកចេញយើងត្រូវបានទាក់ទាញទៅសួន Libertad ដែលនៅពីមុខយើងសន្យាថានឹងធ្វើឱ្យយើងស្រស់ថ្លាពីកំដៅខ្លាំងដែលយើងមានអារម្មណ៍នៅពេលនេះ។ យើងបានរត់ទៅរកអ្នកលក់ Tuba ដ៏ល្បីល្បាញម្នាក់ដែលបានប្រកាសថា“ Tuba, tuba ស្រស់!” លើកទឹកចិត្តឱ្យយើងធ្វើឱ្យខ្លួនយើងកាន់តែស្រស់ថ្លាថែមទៀតជាមួយទឹកផ្អែមនេះដែលបានដកស្រង់ចេញពីផ្កាដូងដែលបំពេញបន្ថែមជាមួយបំណែកផ្លែប៉ោមត្រសក់។ និងសណ្តែកដី។
យើងដើរពីលើសួនច្បារហើយទៅដល់ជ្រុងនៃ Hidalgo និង Reforma ជាកន្លែងដែលយើងបានរកឃើញនូវបរិមណច្បាប់។ អគារនេះមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ ១៨៤៨ ជាផ្ទះឯកជនសណ្ឋាគារហើយចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៨៨ វាបានបើកជាសារមន្ទីរ។ នៅជាន់ផ្ទាល់ដីរបស់វាក្នុងចំណោមបំណែកបុរាណវិទ្យាយើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះការចម្លងនៃផ្នូរនៅក្បែរ ៗ ដែលជាលក្ខណៈនៃតំបន់ដែលយើងអាចដឹងគុណតាមរយៈកញ្ចក់ក្រាស់ដែលយើងដើរ។ នៅទីនេះអ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលមនុស្សត្រូវបានបញ្ចុះអមដោយរបស់របរមួយចំនួនរបស់ពួកគេនិងឆ្កែ Xoloitzcuintles ដែលត្រូវបានគេជឿថាជាមគ្គុទេសក៍ទៅកាន់ពិភពលោកផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងឯកសារផ្នែកខាងលើនិងវត្ថុត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញអំពីការអភិវឌ្ឍប្រវត្តិសាស្ត្រពីការសញ្ជ័យរហូតដល់ហួសបដិវត្តម៉ិកស៊ិក។
យើងត្រលប់ទៅច្រករបៀងConstituciónនិងផ្លូវចំនួនពីរនៅភាគខាងជើងយើងទៅដល់ HIDALGO GARDEN ដែលជាកន្លែងដែលមាន SUNLOCK គួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងពិតប្រាកដ។ វាត្រូវបានរចនាដោយស្ថាបត្យករ Julio Mendoza និងមានឯកសារពន្យល់អំពីប្រតិបត្តិការរបស់វាជាភាសាផ្សេងៗ។ ការ៉េត្រូវបានគេឧទ្ទិសដល់ "ឪពុករបស់ប្រទេស" ដុនមីហ្គូលហាយឌឺហ៊ីយ៉ាឡាស៊ីនិងមានទីតាំងនៅជាប់នឹងព្រះតេជគុណសានសានដែលមានទីតាំងនៅជិតឈើឆ្កាងរបស់គាត់។ នៅជាប់នឹងប្រាសាទគឺ CHAPEL OF CARMEN ដែលជាកន្លែងដែលមានភាពវាងវៃដែលតំណាងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃវឺដ្យីននៃខាមីនជាមួយកុមារនៅក្នុងដៃរបស់នាងលេចធ្លោ។
នៅចំពោះមុខផ្លាហ្សាហ៊ីតហ្គោគឺជាអាយភីស៊ីធីតាកូអ៊ិយូជីស្ការីយូអាហ្វុនសុអូមីកូលដែលយើងមានឱកាសកោតសរសើរផ្នែកមួយនៃស្នាដៃរបស់វិចិត្រករកូឡិតាតាតាដ៏ឆ្នើមនេះ។ ពួកគេប្រាប់យើងថាស្នាដៃរបស់អាល់ហ្វុនសូមីឆេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពូកែក្នុងគំនូរម៉ិកស៊ិកនៅសតវត្សរ៍ទី ២០ នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យអមតៈតាមរយៈស្នាដៃលើប្រធានបទម៉ិកស៊ិកដែលបានបង្ហាញជាមួយស្ទីលគូបនិងអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ អគារនេះគឺជាគំរូនៃស្ថាបត្យកម្មប្រពៃណីនៃតំបន់នេះ។ របស់ពួកគេ
ច្រករបៀងដ៏ត្រជាក់ដែលត្រូវបានកំណត់ព្រំដែនដោយនាំយើងទៅដល់បន្ទប់ផ្សេងៗដែលការតាំងពិព័រណ៍របស់សិល្បករក្នុងស្រុក។
រវាងកំដៅនិងការដើរចំណង់អាហាររបស់យើងត្រូវបានគេភ្ញាក់ឡើង។ យើងធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង LOS NARANJOS ដែលជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលនៅឆ្ងាយពីគ្នាពីរបីកន្លែងដែលយើងបំពេញសេចក្តីលោភលន់របស់យើងជាមួយមួនម៉ូលេគុលនិងអែនជីលីដាសាច់អមដោយសណ្តែកស្រស់។ ជម្រើសនេះមិនងាយស្រួលទេព្រោះមុខម្ហូបរបស់វាផ្តល់ជូននូវអាហារបំប៉នក្នុងតំបន់ជាច្រើនប្រភេទ។
ដើម្បីបន្តដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុងយើងបានជិះឡានតាក់ស៊ីទៅ PARQUE DE LA PIEDRA LISA ជាកន្លែងដែលយើងបានរកឃើញ monolith ដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានបោះចោលដោយភ្នំភ្លើង Fuego រាប់ពាន់ឆ្នាំមុន។ យោងទៅតាមរឿងព្រេងប្រជាប្រិយអ្នកណាម្នាក់ដែលចូលមកកូម៉ាម៉ាហើយរអិលលើថ្មបីដងទាំងនៅជាប់ឬត្រឡប់មកវិញ។ ដូចជាក្នុងករណីនោះយើងបានរអិលបីដងដើម្បីធានាការវិលត្រឡប់របស់យើង។
សាលីឡាលីអូលីតាវីយូអ៊ីចាហ្សីស៊ីស៊ីដែលជាស្នាដៃរបស់ស្ថាបត្យករ Xavier Yarto និង Alberto Yarza គឺជាអាគារទំនើបដ៏រីករាយ នៅខាងក្នុងមានផ្ទាំងគំនូរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលមានចំណងជើងថាសាកលវិទ្យាល័យយុត្តិធម៍ការងាររបស់គ្រូបង្រៀនកាព្រីយ៉ែលផូលីឡូឌីតូ។
ភ្លាមៗនោះយើងបានទៅដល់សេតវិមាននៃវប្បធម៌នៃវប្បធម៌។ នៅទីនេះនៅលើ Esplanade ដែលមានរូបចម្លាក់ដោយ Juan Soriano ដែលមានចំណងជើងថា El Toro យើងរកឃើញអាគារចំនួនបី៖ នៅខាងស្តាំគឺអាគារនៃការបណ្តុះបណ្តាលដែលវិន័យសិល្បៈផ្សេងៗត្រូវបានបង្រៀន។ ផ្ទះអាល់ផុនសូមីលីហ្កាលនៃវប្បធម៌ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាគារកណ្តាលមានទីតាំងភ្លាមៗដែលការតាំងពិព័រណ៍សិល្បៈផ្សេងៗក៏ដូចជាការតាំងពិព័រណ៍អចិន្រ្តៃយ៍របស់វិចិត្រករអាល់ហ្វុនសូមីឆែល។ នេះគឺជាការិយាល័យតំរុយនីតិសាស្ត្រ FILMOTECA ALBERTO ISAAC និងសាលប្រជុំ។
អគារទីបីគឺ MUSEO DE LAS CULTURAS DE OCCIDENTE MARÍA AHUMADA DE GÓMEZដែលគំរូបុរាណវិទ្យានៃតំបន់នេះត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ។ សារមន្ទីរនេះចែកចេញជាពីរផ្នែកគឺទី ១ នៅជាន់ផ្ទាល់ដីបង្ហាញពីប្រវត្តិនៃវប្បធម៌កូឡុំតាចែកជាពីរដំណាក់កាល។ នៅតំបន់ទី ២ ដែលកាន់កាប់ជាន់ខាងលើបំណែកផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបង្ហាញដែលនិយាយពីការបង្ហាញពីវប្បធម៌មុនភាសាអេស្ប៉ាញខ្លះនៃតំបន់ដូចជាការងារសម្លៀកបំពាក់ស្ថាបត្យកម្មសាសនានិងសិល្បៈ។
ពេលវេលាកំពុងដំណើរការយ៉ាងលឿនហើយដូច្នេះអ្នកនឹងមិនរត់គេចពីដំណើរទេសចរណ៍របស់យើងទេយើងបានផ្លាស់ទៅរស់នៅសាកលវិទ្យាល័យយូធ្យូបមេនផតថលពីព្រោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយើង។ យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសិប្បកម្មជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅទីនេះ។ ពីស្នាដៃប្រពៃណីភាគច្រើនរហូតដល់រូបភាពប្លែកៗមិនគួរឱ្យជឿពីទូទាំងប្រទេស: សម្លៀកបំពាក់សម្រាប់ពិធីបុណ្យពេញនិយមប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងរបាំងមុខប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយខ្នាតតូចដែកឆ្អឹងសត្វឆ្អឹងសរសៃធម្មជាតិនិងដីឥដ្ឋ។
ចំណុចសំខាន់មួយទៀតនៅពេលទៅលេងកូម៉ាម៉ាគឺទីក្រុងវីលីអាឌី - វ៉ូដហ្សីដែលជាទីក្រុងដែលមានដើមកំណើតនៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៨ ។ វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា Villa de Álvarezក្នុងឆ្នាំ ១៨៦០ ជាកិត្តិយសដល់ឧត្តមសេនីយ៍ Manuel Álvarezដែលជាអភិបាលដំបូងនៃរដ្ឋ។ នៅក្នុងទីក្រុងនេះដែលទទួលបានឋានៈទីក្រុងក្នុងឆ្នាំ ១៩៩១ យើងបានរកឃើញ TEMPLE OF SAN FRANCISCO DE ASÍSដែលជារចនាសម័្ពន្ធនិយមនិងត្រូវបានបង្កើតឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ (សំណង់របស់វាបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ១៩០៣) ។ ប្រាសាទនេះព័ទ្ធជុំវិញដោយក្លោងទ្វារបុរាណនៃភូមិតូចមួយដែលនៅតែរក្សាបាននូវស្ថាបត្យកម្មប្រពៃណីនៃដំបូលប្រក់ក្បឿងនិងប៉មត្រជាក់នៅខាងក្នុងផ្ទះ។
ប្រសិនបើមានអ្វីមួយល្បីល្បាញខ្លាំងនៅវីឡាដឺអាល់រ៉ាហ្សាសវាគឺជាស៊ីនឌឺរីសរបស់វាដូច្នេះយើងចាត់ទុកថាវាជាអ្វីដែលត្រូវតែមើលជាពិសេសនៅចំណុចនេះក្នុងដំណើររបស់យើង។ ភាពសាមញ្ញនៃបន្ទប់បរិភោគអាហារដូដូ Mercedes មិននិយាយពីរដូវកាលដ៏ល្អនៃម្ហូបនីមួយៗរបស់នាងទេ។ ស៊ុប, អង់ស៊ីមផ្អែម, ផេះឬសាច់តាម៉ា, toast ឆ្អឹងជំនីរ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺឆ្ងាញ់; និងសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះ vanilla ឬ tamarind atole (តែនៅក្នុងរដូវកាល) ទុកឱ្យយើងនិយាយ។
ថ្ងៃអាទិត្យ
បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុងកូម៉ាម៉ាយើងបានសំរេចចិត្តទៅទស្សនាកន្លែងផ្សេងទៀតដែលដោយសារតែពួកគេមិនឆ្ងាយគឺជាការទាក់ទាញចាំបាច់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ យើងទៅរកអាខេខេអេសហ្សេរ៉ាហ្សិននៃ LA CAMPANA, 15 នាទីពីកណ្តាលកូឡីម៉ា។ ឈ្មោះរបស់វាគឺដោយសារតែអ្នកដែលបានរកឃើញវាដំបូងសម្គាល់ខ្ពង់រាបដែលមានរាងដូចជួង។ ទោះបីវាគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រមាណ ៥០ ហិកតាតែមួយភាគរយត្រូវបានគេរុករក។ ប្រព័ន្ធសំណង់ដែលពួកគេបានប្រើគ្រាប់បាល់ពីទន្លេក្បែរនោះនិងការរកឃើញកន្លែងបញ្ចុះសពផ្សេងៗដែលបង្ហាញពីទំនៀមទម្លាប់នៃពិធីបុណ្យសពរបស់ពួកគេលេចធ្លោ។
តំបន់អាក្រាហ្ស៊ីហ្សែនហ្សិនគឺជាទិសដៅបន្ទាប់របស់យើង។ ការតាំងទីលំនៅនេះបានរីកចម្រើនរវាងឆ្នាំ ១០០០ និង ១៤០០ នៃគ។ ស .។ វាមានផ្ទៃដីជិត ១២០ ហ។ ត។ វាត្រូវបានគេដឹងថាប្រជាជននៅតំបន់នោះបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអាឌីវៀនហើយលើសពីនេះទៀតបានបង្កើតប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់និងឧបករណ៍ដែកជាពិសេសស្ពាន់និងមាស។ អាគាររបស់វារួមមានបាល់បាល់ផ្លាហ្សាផ្លាហ្សាឡូសអាល់តារេសផ្លាហ្សាឌីឌីនិងរាត្រីនិងផ្លាហ្សាឌីសទីមប៉ូ។ ជណ្តើរដែលមានកាំជណ្ដើរតាមលំដាប់លំដោយដែលស្រដៀងនឹងអ្វីដែលបានរកឃើញនៅកណ្តាលម៉ិចស៊ិកូទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់យើង។
នៅតាមផ្លូវទៅកូឡាឡាយើងរកឃើញកន្លែងរីករាយដែលគេស្គាល់ថាណៅឌឺរក្រាហ្វស៊ីធីសេនធ័រដែលកេរ្តិ៍ដំណែលនៃទេពកោសល្យច្នៃប្រឌិតមានដើមកំណើតមកពីកូលីម៉ាអាឡេហ្សង់រ៉ូឌែលហាតដូត្រូវបានបង្ហាញដែលបានរស់នៅក្នុង hacienda ដែលមានតាំងពីសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរថ្ងៃនេះបានប្តូរទៅជាសារមន្ទីរដែលដឹករបស់គាត់។ ឈ្មោះដែលបង្ហាញពីសេរ៉ាមិចមុនភាសាអេស្ប៉ាញក៏ដូចជាគំរូនៃការងាររបស់គាត់ជាជាងគំនូរអ្នកគូររូបកាតគ្រឿងសង្ហារឹមសិប្បកម្មនិងអ្នករចនាឈុត។
នៅផ្នែកម្ខាងប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃស្មុគស្មាញដូចគ្នាអេកត្រូរ៉ាក NOGUERAS ដែលលើកកម្ពស់វប្បធម៌បរិស្ថានថ្មីៗនេះបានបើកជាសាធារណៈ។ វាមានតំបន់នៃសួនរុក្ខជាតិឱសថនិងផ្តល់នូវបច្ចេកវិទ្យាអេកូឡូទិកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
នៅពេលមកដល់ COMALA យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលដឹងថាវានៅឆ្ងាយពីទីប្រជុំជនស្ងួតនិងគ្មានមនុស្សរស់នៅដែលជូអានរ៉ូលបបានរៀបរាប់។ យើងបានទៅដល់ឃ្លានហើយតាំងទីលំនៅនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលរុក្ខសាស្ត្រមួយនៅពីមុខទីលានដ៏ធំដែលយើងបានរកឃើញក្រុមតន្រ្តីរីករាយ។ យើងបានបញ្ជាឱ្យដាល់ខាំឡាឡាហាំប៊ឺហ្គូសនិងវ៉ាល់ណាត់មួយហើយមុនពេលសួរអំពីម្ហូបនេះការហែក្បួននៃអាហារសម្រន់ធម្មតាមិនចេះចប់បានចាប់ផ្តើម។ Ceviche tostadas, cochinita និង lengua tacos, ស៊ុប, enchiladas, burritas ... ដូចដែលយើងបានដឹងថាវាជាការប្រកួតប្រជែងគ្នារវាងអ្នកញាំនិងអ្នករត់តុយើងត្រូវតែបោះបង់ចោលហើយសុំកុំអោយពួកគេបំរើយើងទៀត។ ដោយវិធីនេះមានតែភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានបង់នៅទីនេះ។
ភ្លាមៗនោះយើងបានទៅទិញកណ្តាប់ដៃប្រពៃណីមួយចំនួនដបដែលឥឡូវធ្វើពីកាហ្វេសណ្តែកដីដូងនិងដើម។ ហើយដើម្បីបញ្ចូលវាដូចជានំប៉័ងកូឡាឡាជាពិសេសនំភីងរបស់វាក៏មានលក្ខណៈធម្មតានៅទូទាំងកូលីម៉ាយើងបានធ្វើតាមក្លិនផ្អែមដែលបានរត់គេចពីនំប៉័ងឡាហ្គូតាឡាប៉ូណាដែលគ្របដណ្ដប់លើផ្លូវជាច្រើន។
ដល់ពេលដែលត្រូវចាកចេញហើយយើងកំពុងតែចង់ទៅទស្សនាកន្លែងខ្លះនៅខាងក្រៅទីក្រុងដូចជាម៉ាយហ្សាន់ណូ, វ៉ូលខនអិលកូឡូម៉ាជាតិនិងប៉េអ៉ីតាប៉េឡឺវ៉ាយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងរុញថ្មរលោងយើងនឹងត្រលប់មកវិញយ៉ាងប្រាកដ។
