រូបមន្តសម្រាប់ chimichangas ឬ chivichangas

ឈីមឈីហ្កាគឺជាខ្ទិះចៀនដែលអាចត្រូវបានរៀបចំបំពេញដោយសណ្តែកសាច់ឬបន្លែ។ រៀនពីរបៀបធ្វើវាជាមួយរូបមន្តនេះ!

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់)

• tortillas 8 sobaqueras ឬម្សៅស្រូវសាលី 16 ដុំ
• ប្រេងពោតសម្រាប់ចៀន

ការបំពេញសណ្តែក៖

• ខ្លាញ់ជ្រូក ១០០ ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ចំណិតល្មម
• ម្ទេសម្ទេសហាន់ជាចំណិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សណ្តែកឆ្អិននិងដី ២ ពែង

ការបំពេញសាច់៖

• ប្រេងខ្យងឬប្រេងពោត ៣ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ចំណិត
• ម្ទេសសារ៉ុន ៣ ចំណិតល្អ
• កន្លះគីឡូនៃចំណិតកាត់ជាឆ្នូត ៗ
• ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដើម្បី​តុប​តែង:

• ចំណិតប៉េងប៉ោះ ៣ ចំណិត
• សាឡាត់ apricot 1 ឬស្ពៃកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង
• ផ្លែបឺរ ២ ចំណិត

ការត្រៀមរៀបចំ

ដាក់ការបំពេញដែលចង់បាននៅក្នុងលលាដ៍ក្បាលដាក់ចុងពីរនៃ tortillas ឆ្ពោះទៅកណ្តាលហើយបន្ទាប់មកគែមពីរទៀតដើម្បីបង្កើតជាចតុកោណ។ ពួកវាត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក្តៅដែលច្របាច់លើក្រដាសស្រូបយកនិងបម្រើជាមួយសាឡាត់ឬស្ពៃក្តោបនិងចំណិតប៉េងប៉ោះនិងផ្លែបឺរ។

ការបំពេញសណ្តែក:

នៅក្នុងខ្ទះក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមម្ទេសនិងសណ្តែកហើយទុកវានៅលើភ្លើងរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ហើយមានរដូវល្អ។

ការបំពេញសាច់:

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសចូលក្នុងខ្ទះក្តៅបន្ថែមសាច់និងពណ៌ត្នោតវាបន្ថែមប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិហើយឱ្យវាមានរដូវ។