ចតុកោណ៖ ស្តុប Librada Apresa

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តនេះដោយផ្អែកលើសាច់សាច់ជ្រូកដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំនិងរីករាយជាមួយវា។

សហគ្រាស (សម្រាប់មនុស្ស ១៥ ទៅ ២០ នាក់)

• កូនជ្រូក ១ មានទំងន់ពី ៦ ទៅ ៧ គីឡូក្រាមបើកក្នុងគ្រោងឆ្អឹងហើយស្អាតនៅខាងក្នុងយកផ្នែកខាងក្នុងចេញអស់។
• ដំឡូងបារាំងធំ ៗ ចំនួន ៨ សំបកហើយកាត់ជាគូបធំ ៗ ។
• ការ៉ុតពី ៦ ទៅ ៨ សំបកលាបនិងកាត់ជាបំណែក ២ សង្ទីម៉ែត្រ។
• peas ៣ ពែង
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ២ ចំណិត
• ម្នាស់ស្រស់ ៣ កែវកាត់ជាបំណែក ៣ សង្ទីម៉ែត្រ។
• ពែង raisins មួយពែង។
• ½ពែងអាល់ម៉ុនដែលមានសំបកនិងចំណិត។
• ដាំ ២ ចំណិត។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការប្រមូល:

• ទឹកខ្មេះពណ៌ស ៣ ពែង។
• 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ផ្កាលីលី។
• ម្រេចខ្មៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ។
• ប្រេងអូរីហ្គោរីស្ងួត ១ ស្លាបព្រា។
• cumin 1 ស្លាបព្រា។
• ម្សៅ clove ១ ស្លាបព្រា។
• ក្បាលខ្ទឹមស ១ ចំណិត។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីរួមដំណើរជាមួយ៖

ពី 30 ទៅ 40 បូបូ។ សម្រាប់មនុស្សពី ១៥ ទៅ ២០ នាក់។

ការត្រៀមរៀបចំ

ជ្រូកលាងយ៉ាងល្អហើយស្ងួតឥតខ្ចោះ។ វាត្រូវបានរីករាលដាលនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំនៅលើថាសឡធំមួយហើយត្រូវបានបំពេញដោយបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់។ ដាក់ក្នុងឡដុតនំរយៈពេល ១០ ម៉ោងឬរហូតដល់ពណ៌មាសនៅខាងក្រៅហើយទន់នៅផ្នែកខាងក្នុង។ វាក៏អាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងឡធម្មតាមួយដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេដោយងូតទឹកពីពេលមួយទៅពេលមួយជាមួយទឹកដោយខ្លួនឯង។

បទ​បង្ហាញ

នៅលើចានធំមួយអមដោយបូបបានដាក់ក្នុងកន្ត្រកហើយបើកនៅចំកណ្តាលតាមបណ្តោយដើម្បីធ្វើនំ។