រូបមន្តបង្កាត់ពូជត្រី

Send

ធ្វើប៉ាតង់ត្រី! រូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចាប់ផ្តើមដកដង្ហើមតាមចំណង់របស់អ្នក។ អ្នកស្រេកឃ្លានមែនទេ?

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ១០ នាក់)

សាច់អាំងស្មីហ្គីល ១ គីឡូ
¼លីត្រក្រែម
លីត្រទឹកជ្រលក់
ពង ៦
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប៊ីចេង ៤ បន្ទះ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់

ប្រេងអូលីវ ២ ពែង
ម្ទេសផ្អែមស្រស់ចំនួន ៤ ដើមឬកណ្ដឹងម្ទេសដាក់ម្ទេសនិងវិចិត្រ
ម្ទេសកណ្ដឹង ២ កំប៉ុងដាក់មើមឱ្យម៉ត់
ខ្ទឹមបារាំង ៣ ចំណិតល្អ
ប៉េងប៉ោះសាឡាត់ ៨ ចំណិតល្អ
២ ស្លាបព្រាបាយខ្ទិះល្អវិចិត្រ
oregano ស្រស់ចំនួន ៣ ស្លាបព្រា
ស្លឹក Bay ចំនួន ៦ ស្លឹកច្រោះ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដើម្បីតុបតែង

អូលីវពាក់កណ្តាល
parsley ចិន ១ បាច់។

ការត្រៀមរៀបចំ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែសំបកប៊ឺរីគឺដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ផ្សិតលាយពីរត្រូវបានដាក់ជាជួរនីមួយៗដោយនំប័រពីរចំណិតពាក់កណ្តាលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដីនីមួយៗគ្របដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដាក់ក្នុងថាសជាមួយទឹកដែលឈានដល់មួយភាគបីនៃផ្សិតគ្របដោយ បង្វែរថាសជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហើយដាក់លើភ្លើងរយៈពេល ៤០ នាទីឬរហូតដល់ចប់។ នេះត្រូវបានសាកល្បងដោយបញ្ចូលដុសធ្មេញចូលកណ្តាលនៃប៉ាតង់ហើយនៅពេលធ្វើរួចវាគួរតែចេញមកស្អាត។ យកចេញពីផ្សិតទុកឱ្យវាត្រជាក់និងទុកឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ចំណិតនីមួយៗត្រូវបានចំណិតដាក់ជាមួយអូលីវកន្លះនិងបម្រើ។

ទឹកជ្រលក់

នៅក្នុងប្រេងរក្សាទុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អនិង "ផ្អែម" ។ វាជាដីនិងស្ថិតនៅក្នុងខ្សែរុំរដិបរដុបដែលសង្កត់លើអង្គធាតុរឹង។