រូបមន្តដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រជាក់ដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្រាយ។
INGREDIENTS
ប្រេងពោត ៤ ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ចំណិតខ្ទឹមស ៤ ចំណិតម្សៅស៊ុប ២ ស្លាបព្រាម្សៅស៊ុប ១ ស្លាបព្រាម្សៅស៊ុប ១ ចំណិតទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ១ លីត្រទឹកដោះគោដូង ១ លីត្រជីអង្កាម ដើមអម្ពិល, ស្ពៃខ្មៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ, ប្រេងដូង ១ កំប៉ុង (កាឡាហួ) ។
ដើម្បីតុបតែងសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិន ១ និងសាច់ឆាយ៉ាងល្អ ៨ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃមើមស្រស់ស្រស់ ៨ ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះកាត់ចូលជាខ្សែស្រឡាយស្តើងបំផុត។ សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់។
ការត្រៀមរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រេងក្តៅលើកំដៅទាបម្សៅគុយរីត្រូវបានបន្ថែមវាត្រូវបានទុកចោលពីរបីវិនាទីហើយម្សៅត្រូវបានបន្ថែមវាត្រូវបានគេទុកចោលពីរបីវិនាទីទៀតហើយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងទឹកដោះគោដូងត្រូវបានបន្ថែម។ ។ ដើមអំពិលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយល្បាយមុនបន្តិចនិងដាក់បញ្ចូលក្នុងស៊ុបរួមជាមួយខ្ទិះដូងនិងស្ពៃខ្មៅ។ រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងល្អណាស់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនពីរបីនាទី។ វាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងទូទឹកកកនិយមពេញមួយយប់។
ចំណាំៈទឹកដោះគោដូងទទួលបានដោយការកិនដូងដូងយកវាទៅត្រាំក្នុងទឹកពុះបន្ទាប់មកច្របាច់វាតាមខ្សែល្អ។
បទបង្ហាញ
នៅក្នុងចានបុគ្គល garnished ជាមួយសាច់មាន់, basil និងប៉េងប៉ោះ។
