រូបមន្តឈីសចៀន "Los parados"

ឈីសចៀនពីឡូសប៉ារ៉ាដូស taqueria គឺឆ្ងាញ់ណាស់។ នៅទីនេះយើងចែករំលែករូបមន្ត!

INGREDIENTS

• ឈីឈីហ៊ូវ ៨ ចំណិតនីមួយៗមានកម្រាស់មួយសង់ទីម៉ែត្រ
• វាយដំពងសម្រាប់នំប៉័ង
• នំប៉័ងដី ១ ពែងសម្រាប់ធ្វើនំ
• ប្រេងពោតសម្រាប់ចៀន

ទឹកជ្រលក់បៃតង:

• ២ គីឡូក្រាមនៃ tomatillo
• សាឡាត់ chopped 1 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ចំណិត
• ម្ទេសលីលីចំនួន ២ ចំណិតនិងសំបកខ្ញី
• ស្ករស ៣ ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹកជ្រលក់ក្រហម:

• ២៥០ ក្រាមនៃម្ទេសអាន់ឆ័រ ginned ឬខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
• jo ស្លាបព្រាកាហ្វេ marjoram
• oregano ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ឈើថ្ម ១ បន្ទះ
• ទឹកខ្មេះ ១/៨ ពែង
• ទឹកក្រូច½ពែង

ការត្រៀមរៀបចំ

ចំណិតនៃឈីសត្រូវបានឆ្លងកាត់ស៊ុតបន្ទាប់មកតាមរយៈនំបុ័ងដីនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេងក្តៅ; បង្ហូរលើក្រដាសស្រូបយកនិងបម្រើភ្លាមៗពាក់កណ្តាលគ្របដណ្តប់ដោយទឹកជ្រលក់បៃតងនិងមួយទៀតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រហម។

ទឹកជ្រលក់បៃតង:

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនរួមជាមួយទឹក¼ពែង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរាវ។ ទឹកជ្រលក់គួរតែផ្អែម។

ទឹកជ្រលក់ក្រហម:

ដាក់ម្ទេសឆាំងឱ្យពុះក្នុងទឹកបន្តិចជាមួយខ្ទឹមសនិងស្មៅក្រអូប។ នេះត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកខ្មេះទឹកក្រូចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បទ​បង្ហាញ

ឈីសពីរចំណិតត្រូវបានគេដាក់នៅលើចាននីមួយៗហើយមួយក្នុងចំនោមនោះត្រូវបានងូតទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់បៃតងនិងមួយទៀតជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហមវាអាចត្រូវបានបម្រើអមដោយសាឡាត់បៃតងល្អ។