រីករាយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម៉ាញ៉េទិចភេសជ្ជៈនៃព្រះជាមួយនឹងចំណែកនៃសាច់គោតាមរយៈរូបមន្តនេះដែលយើងបង្ហាញដល់អ្នក។ សូមរីករាយជាមួយវា!
INGREDIENTS
(សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់)
- សាច់គោ ១២០០ គីឡូ
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងពោត ៦ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ចំណិតដាក់ក្នុងស្លាប
- ម្ទេសខ្ទឹមស ២ ចំណិតនិងចំណិត
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- សាខាទី ១ នៃអេប៉ាស្តា
- បន្ទរបន្ទរចំនួន ៣ ដងត្រូវបានលាងសមាតនិងចំណិតជាមួយនឹងកន្ត្រៃ
- ម៉ាញ៉េទិកល្អ ៣ ពែង
ការត្រៀមរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានចងដូច្នេះវាមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់វាទេហើយត្រូវបានគេយកតាមរដូវដោយអំបិលនិងម្រេច។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងសក្តានុពលរហ័សហើយនៅទីនោះសាច់ត្រូវបានពណ៌ត្នោតល្អនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញពីសក្តានុពលហើយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងខ្លាញ់ដូចគ្នាស្ករត្រូវបានបន្ថែមហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយ ល្អណាស់; បន្ទាប់មកសាច់, ស្លឹកអេប៉ាតាតូ, ម៉ាញ៉េសនិងអំបិលនិងម្រេចបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ខ្ទប់ឆ្នាំងហើយទុកឱ្យសាច់ចំអិនប្រហែល ៥០ នាទីឬរហូតដល់ទន់។ វាត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង, ចំណិតនិងបម្រើងូតទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់របស់វាហើយអមជាមួយឈីសចៀនឆានិងចៀនឬជាមួយអង្ករពណ៌ស។
ចំណាំ។ វាក៏អាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងឡដែលក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេគ្របដណ្តប់អស់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់ទន់។ បើចាំបាច់បន្ថែមម៉ាញ៉េទិចបន្ថែមទៀតក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
សាច់គោនៅក្នុង pulqueUnknownpulquerecipeRecipe of សាច់គោនៅក្នុងម៉ាញ៉េទិក
