នៅទីនេះយើងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់សាឡាត់និងសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានគ្រឿងផ្សំម៉ិកស៊ិកធម្មតាពីរគឺនំ tortilla និងចាគីម៉ា។
INGREDIENTS
(សម្រាប់មនុស្សម្នាក់)
- tortilla ធំ ១ កាត់ជាជូលៀនល្អណាស់
- ប្រេងពោតសម្រាប់ចៀន
- ស្លឹកសាឡាត់ដែលមានរាងជាខ្ទះចំនួន ៤ ពែងត្រូវបានលាងសម្អាតលាងចាននិងកាត់ជាចំណែក ៗ
- 1 beet តូចមួយ peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង julienne ល្អណាស់
- 1 ដុំនៃ jicama peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង julienne ល្អណាស់
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖
- ប្រេងអូលីវខ្មៅចំនួន ៦ ស្លាបព្រាបាយឬខកខាននោះប្រេងអូលីវបៃតង
- ទឹកខ្មេះ balsamic ៣ ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដើម្បីតុបតែង:
- ខ្ទិះឆៅ
- ផ្កាញីមួយឬពីរ
- ចំណិតត្រសក់
ការត្រៀមរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះមួយពណ៌ត្នោតបន្ទះ tortilla នៅក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានគេចៀន។ បង្ហូរលើក្រដាសស្រូបយក។ សាឡាត់ត្រូវបានលាយជាមួយពាក់កណ្តាលនៃការស្លៀកពាក់និងរៀបចំនៅលើចានធំមួយតាមរបៀបតុបតែងដែលត្រូវបានគេដាក់នៅខាងលើជាមួយប៊ីចេងជេកាម៉ានិងនំ tortilla ហើយងូតទឹកជាមួយនឹងសំលៀកបំពាក់ដែលនៅសល់។ ប្រោះជាមួយមើមឆៃថាវនិងចំណិតជាមួយចំណិតផ្កាត្រសក់និងចំណិតត្រសក់។ វាត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗដើម្បីឱ្យ tortilla មិនទន់។
សម្លៀកបំពាក់៖
ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងពាងមួយគ្របនិងអ្រងួនរហូតទាល់តែវាបញ្ចេញបានល្អ។
សាឡាត់សាឡាត់កាឡាម៉ាសាឡាត់ tortilla សាឡាត់សាឡាត់សាឡាត់