រូបមន្ត Scallop ceviche

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនៃអាហារសមុទ្រអ្នកនឹងរីករាយនឹងរូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់ខាត់ណា។

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់)

សម្រាប់ callus ពូថៅនេះ:

• ចំណិតចំណុះ ២៥០ ក្រាមក្រញ៉ាំតោឬក្រញាំមានរាងពងក្រពើ
• ¼ប្រេងអូលីវ
• អំបិល​និង​ម្រេច

សម្រាប់ផ្លែបឺរ:

• ប្រេងអូលីវពែង
• ផ្លែបឺរធំ ៗ ២ ចំណិតល្អិត
• ទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវ
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ប៉េកូកូឡាឡា:

• ប៉េងប៉ោះមធ្យមចំនួន ២ ដើមដាក់សាច់និងប្រម៉ាត់
• mel ត្រសក់ស្រូវត្រសក់និងរោយ
• ខ្ទឹមបារាំងតូច ១ ចំណិត
• ម្ទេសសារ៉ុនចំនួន ២ ដុំដាក់ម្ទេសនិងហាន់
• ទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ដើម
• ប្រេងអូលីវពែង
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• កង់បំពង់ p.v.c ១ កំពស់ ៧ ស។ ម

ការត្រៀមរៀបចំ

callus ពូថៅនេះ:

callus ចំណិតត្រូវបានផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។

ផ្លែបឺរ:

ផ្លែបឺរត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវក្រូចឆ្មានិងអំបិល។

ប៉ីកូកូឡា:

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា

បទ​បង្ហាញ

កង់ p.v.c. ត្រូវបានដាក់។ លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវនៅក្នុងចាននីមួយៗបន្ថែមគ្រែផ្លែបឺរចុចជាមួយផ្នែកខាងក្រោយស្លាបព្រាបន្ថែមមួយភាគប្រាំមួយនៃហ្គីតាឌីស្កាឡូហ្គោលហើយដាក់ចំណិតរបស់ពូថៅស្កាយនៅខាងលើ , កង់ pvc ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងត្រូវបានបម្រើ។

វីដេអូ: Fresh scallop and radish with Ceviche sauce by Rommys Recipes (ឧសភា 2024).