រូបមន្តផ្សិតត្រសក់សាច់ជ្រូក

រៀបចំផ្សិត "សាច់ជ្រូកសាច់" ដែលឆ្ងាញ់ជាមួយរូបមន្តនេះ។

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់)

• ផ្សិត ១ គីឡូ "ប្រម៉ោយសាច់ជ្រូក"
• ខ្ទឹមស ១ ដុំ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងពោត ៣ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ចំណិតអោយម៉ត់ល្អ
• ម្ទេស jalapeno ២ ឬច្រើនគ្រាប់
• ប៉េងប៉ោះចំនួន ៤ សំបកចិតសំបកនិងសិត

ការត្រៀមរៀបចំ

ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយចម្អិនជាមួយទឹកអំបិលនិងខ្ទឹមសមួយចំហៀងរយៈពេល ២០ នាទី។ ពួកវាត្រូវបានយកចេញច្រោះនិងច្របាច់។ នៅក្នុងប្រេងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្ទេសបន្ថែមផ្សិតចៀនរយៈពេល ៥ នាទីហើយបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិទុកឱ្យអ្វីៗចំអិនរហូតទាល់តែប៉េងប៉ោះមានរដូវល្អនិងបម្រើ។

បទ​បង្ហាញ

ផ្សិតនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងចានរាងពងក្រពើឬរាងមូលហើយអាចត្រូវបានគេយកទៅដាក់ជាមួយផ្សិតឆៅនៅចំកណ្តាលនិងកន្លែងដែលមានរាងពងក្រពើពីរបី។

វីដេអូ: កបផសតចបងសចជរក. Khmer Cooking. Asian Food. Khmer Food (ឧសភា 2024).