រូបមន្តត្រីធូណាម្រេចខ្មៅ

មេដាយត្រីធូណាស្រស់នឹងតែងតែជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់។ សាកល្បងជាមួយរូបមន្តនេះសម្រាប់ធូណាជាមួយម្រេចខ្មៅ!

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្សម្នាក់)

• ត្រីធូណា ១ គ្រឿងមានទម្ងន់ពី ១៨០ ទៅ ២២០ ក្រាម
• មើមខ្ទឹម ១ ចំណិត
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ៤ ស្លាបព្រា

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:

• មើមឆៃថាវឬមើមឆៃ ១
• ទឹកស៊ីអ៊ីវកែវ ace ពែង (សូមមើលរូបមន្តខ្ទឹមខ្ទឹមឃ្មុំ)
• red ពែងស្រាក្រហម
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត tarragon
• មើមដំឡូងមីស្ងួត ១ ចំណិត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបុកម្រេចខ្មៅ

ការត្រៀមរៀបចំ

ត្រីធូណាត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្ទឹមសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវរយៈពេល ៥ នាទីហើយធ្វើដូចនៅក្នុងធូណានៅក្នុងទឹកជ្រលក់មើមឆា។ វាត្រូវបានងូតទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់និងបម្រើ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

ទឹកជ្រលក់ demi-glace ត្រូវបានកាត់បន្ថយត្រឹមពាក់កណ្តាលលើកំដៅទាបដោយមានទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហមស្រអែមក្រហម tarragon, thyme និងម្រេចខ្មៅត្រូវបានបន្ថែមវាទុកឱ្យក្រាស់បន្តិចហើយវាត្រូវបានគេបម្រើ។

tuna ជាមួយម្រេចធូណារូបមន្តត្រីធូណាស្រស់

វីដេអូ: ភលងករសមរបសដបជតភល - Plengka khmer. khmer weeding song. (ឧសភា 2024).