អាហាររបស់មនុស្សឆ្លុះបញ្ចាំងពីបរិយាកាសរបៀបរស់នៅរបស់វា។ នេះមើលបន្តិច ...
ទឹកដីដែលអាណានិគមអេស្ប៉ាញបានកាន់កាប់ហើយសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាឌូរ៉ាងគឺជាទឹកដីដ៏លំបាកនិងរឹងមាំដែលមានអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំងរវាងអាកាសធាតុក្តៅនិងត្រជាក់។ អ្នកតាំងលំនៅដំបូងគឺប្រជាជនឥណ្ឌាពាក់កណ្តាលដែលមានឈ្មោះថាអាកសាសស៊ីហ្សេនណេសតេយួនសនិងហ្សិកតូសដែលជាអ្នកចិញ្ចឹមសត្វបរបាញ់និងប្រមូលផ្តុំណុបប៉ាសសរីរាង្គសរីរាង្គនិងរុក្ខជាតិមួយចំនួន។ ក្រោយមកពួកគេចាប់ផ្តើមដាំដុះពោតសណ្តែកនិងម្ទេស។ ដោយមើលឃើញពីកង្វះខាតគ្រឿងផ្សំផ្ទះបាយមានភាពងាយស្រួលណាស់។ អ្នកតាំងទីលំនៅដែលបានតាំងទីលំនៅភាគច្រើនជាអ្នករុករកទាហាននិងអ្នកឃ្វាលគោដោយហេតុផលដូចគ្នាមានស្ត្រីតិចតួចនៅក្នុងសហគមន៍ហើយអាហារជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនដោយបុរស។ ដូច្នេះដោយមិនចាំបាច់បច្ចេកទេសនៃការសម្ងួតអាហារបានចាប់ផ្តើមចាប់តាំងពីពួកគេបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីរដូវច្រូតកាត់ខ្លីហើយបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងពួកគេជាទូទៅនៅក្នុងព្រះអាទិត្យចាប់តាំងពីការធានានេះមានអត្ថិភាពនៃអាហារសម្រាប់រដូវត្រជាក់ឬប្រឈមមុខនឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។
ទោះបីកាលៈទេសៈសព្វថ្ងៃបានផ្លាស់ប្តូរហើយអាហារអាចរកឃើញគ្រប់ពេលក៏ដោយរសជាតិរបស់យាយយ៉យនៅតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងក្រអូមមាត់របស់ប្រជាជនឌូរ៉ាងដូដូចករណីម្ទេសកាលពីមុន (ម្ទេសបៃតងធំនិងម្ទេសក្តៅស្ងួតហួតហែងនៅថ្ងៃរះនិងក្រឡុក) ។ សាច់ស្ងួតសាច់ឆៅនិងសាច់សមុទ្រ។
បច្ចុប្បន្នថ្នាំជក់ដំឡូងជ្វាពោតម្ទេសសណ្តែកនិងមឹកត្រូវបានផលិតក្នុងចំណោមដើមក៏ដូចជាដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនប្រភេទដូចជាផ្លែប៉ោមផ្លែទទឹមផ្លែទទឹមនិងផ្លែឈូក។ ជ្រូកនិងគោក្របីនិងចៀមក៏ត្រូវបានចិញ្ចឹមផងដែរដែលជាហេតុធ្វើឱ្យឈីសសំបូរ។
មុខម្ហូបDurangueñoខ្លះគឺសាច់គោស្រស់ឬស្ងួតជាមួយម្ទេសហឹរនិងហៀរសំបោរដែលជាប៉ាតង់ (សណ្តែកសណ្តែកជាមួយឈីរីហ្សូ) អង់ស៊ីមសណ្តែកដីលំពែង (ម្សៅធ្វើពីម្សៅ) កន្ត្រកខាញ់ខ្ញី។ និងប្រហោងឆ្អឹងដំឡូងជ្វានិងល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំ piloncillo ។
ដូចដែលយើងបានឃើញហើយនៅក្នុងជំនាន់របស់យើងគ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យរីករាយចំពោះក្រអូមមាត់របស់ឌូរ៉ាងួសខ្លួនឯងនិងភ្ញៀវរបស់ពួកគេដែលត្រូវបានគេអញ្ជើញឱ្យវិលត្រឡប់មកវិញ។
ស៊ុបឌរុងជូ
(សម្រាប់មនុស្ស ១០ នាក់)
គ្រឿងផ្សំ
- ប៉េងប៉ោះ ៥០០ ក្រាម
- ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១
- ប្រេងពោត ៤ ស្លាបព្រា
- ម្ទេស ១២ ផ្លែមានជាតិទឹកនិងបុក
- ម្ទេស poblano ចំនួន ៤ ដុំលីងឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងចិតជាចំណិត
- ចំណិតសាច់គោ ១ គីឡូកាត់ជាការ៉េ
- ប្រេងពោត ៣ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ ២ លីត (អាចផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់គោម្សៅ)
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះស្ថិតនៅលើដីរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់។ នៅក្នុងខ្ទះមួយកំដៅប្រេងបន្ថែមដីអំបិលនិងម្រេចនិងចៀនរហូតដល់ប៉េងប៉ោះមានរដូវល្អ។ បន្ទាប់មកម្ទេសដែលបានឆ្លងកាត់និងម្ទេស poblano ត្រូវបានបន្ថែម។ fillet ត្រូវបានចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិងបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់; វានៅសល់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមួយឬពីរនាទីហើយបន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែម។ ទុកឱ្យវាស៊ីភ្លើងពីរបីនាទីហើយបម្រើក្តៅ។
សម្គាល់ៈវាក៏អាចត្រូវបានផលិតជាមួយសាច់ស្ងួតជំនួសសាច់អាំង។
រូបមន្តងាយៗ
ជំហានដូចគ្នានៃរូបមន្តមុនត្រូវបានអនុវត្តប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការចៀនប៉េងប៉ោះវាត្រូវបានជំនួសដោយកញ្ចប់នៃប៉េងប៉ោះចៀននិងឈីសដែលបានចំណាយអាចត្រូវបានជំនួសទោះបីជារសជាតិគឺខុសគ្នាបន្តិចក៏ដោយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ម្ទេសកន្លះពែង។ ច្រករបៀង។
