ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់វាលខ្សាច់នៃ Gran Tunal ភាគខាងត្បូងនៃ Zacatecas ដែលជាទីក្រុង Pinos កំពុងរង់ចាំអ្នកជាមួយនឹងការជីកយករ៉ែអតីតតំបន់និងឧទ្យាននិងអគារដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ នៅទីនេះយើងបង្ហាញជូននូវមគ្គុទេសក៍ពេញលេញទៅសៀវភៅអេ ទីក្រុងវេទមន្ត ហ្សាក់ស្តាសម្រាប់អ្នករីករាយ។
តើភីណូសនៅទីណាហើយតើខ្ញុំទៅដល់ទីនោះដោយរបៀបណា?
ភីណូសគឺជាទីក្រុងមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលភាគអាគ្នេយ៍នៃរដ្ឋហ្សាកាទីសដែលមានកម្ពស់ជិត ២៥០០ ម៉ែត្រពីនីវ៉ូសមុទ្រ។ វាគឺជាប្រធានសាលាក្រុងដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដែលមានព្រំប្រទល់ជាប់ជាមួយរដ្ឋចាលីកូកូហ្គានចាយូនិងសានលូសប៉ូប៉ូស។ ប្រជាជន Zacatecan គឺជាផ្នែកមួយនៃ Camino Real de Tierra Adentro ដែលជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌របស់មនុស្សជាតិហើយដោយសារតែប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួនការជីកយករ៉ែពីអតីតកាលនិងបេតិកភណ្ឌស្ថាបត្យកម្មត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធនៃទីប្រជុំជន Magical នៃទីក្រុងម៉ាកកូ។ ដើម្បីធ្វើដំណើរពីទីក្រុងហ្សាកាថេសទៅភូណូអ្នកត្រូវធ្វើដំណើរចម្ងាយ ១៤៥ គីឡូម៉ែត្រ។ ឆ្ពោះទៅភាគអាគ្នេយ៍ឆ្ពោះទៅសាន់លូសប៉ូសូស។ ទីក្រុងផ្សេងទៀតនៅជិតភីណូសគឺរដ្ឋធានីប៉ូតូសដែលមានចម្ងាយ ១០៣ គីឡូម៉ែត្រឡេឡេននិងហ្គ័នចាយូតូ (១៦០ និង ២០២ គីឡូម៉ែត្រ) និងហ្គូដាឡាចារ៉ា (៣១២ គីឡូម៉ែត្រ) ។ ទីក្រុងម៉ិកស៊ីកូមានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយ ៥៣១ គីឡូម៉ែត្រ។ នៃទីក្រុងវេទមន្ត។
2. តើឯកសារយោងប្រវត្តិសាស្ត្រសំខាន់ៗរបស់អ្នកចំពោះភីណូសមានអ្វីខ្លះ?
ជនជាតិអេស្បាញមិនចង់រក្សាទុកពាក្យដោយមានឈ្មោះដែលពួកគេសម្រេចចិត្តផ្តល់ឱ្យទីក្រុងនៅពេលដែលពួកគេបានបង្កើតវានៅឆ្នាំ ១៥៩៤: Real de Nuestra Señora de la PurísimaConcepción de Cuzco និង Discovery of Mines ដែលពួកគេហៅថា Sierra de Pinos ។ ការនិយាយអំពីស្រល់គឺដោយសារតែដើមឈើដុះផ្សិតដែលព្រៃឈើត្រូវបានបំផ្លាញដើម្បីផ្តល់ថាមពលដែលត្រូវការនៅក្នុងការរំលាយមាសនិងប្រាក់។ ភីណូសគឺជាស្ថានីយ៍ដ៏សំខាន់មួយនៅលើខេមមីណូរៀលឌ្រីអាធ័រដ្រូដែលជាផ្លូវពាណិជ្ជកម្មដែលមានចម្ងាយជិត ២៦០០ គីឡូម៉ែត្រ។ ដែលបានភ្ជាប់ទីក្រុងម៉ិកស៊ិកជាមួយសាន់តាហ្វរដ្ឋញូម៉ិកស៊ិកសហរដ្ឋអាមេរិក។ ក្រុងភូនីសត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ១៨២៤ ។
តើអាកាសធាតុរបស់ភីណូសយ៉ាងដូចម្តេច?
នៅពាក់កណ្តាលវាលខ្សាច់និងនៅនីវ៉ូទឹកកំពស់ ២.៤៦០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រភូណូសមានអាកាសធាតុត្រជាក់និងស្ងួត។ វាមានភ្លៀងតែ ៤៨០ មីល្លីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំដែលប្រមូលផ្តុំនៅចន្លោះខែមិថុនានិងកញ្ញា។ នៅចន្លោះខែវិច្ឆិកានិងមីនាភ្លៀងនៅភូណូគឺជាបាតុភូតចម្លែក។ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំគឺ ១៥.៣ អង្សាសេ; ដោយគ្មានការប្រែប្រួលខ្លាំងរវាងរដូវ។ នៅក្នុងខែក្តៅបំផុតដែលជាខែឧសភានិងមិថុនាទែម៉ូម៉ែត្រជាមធ្យម ១៩ អង្សាសេខណៈពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់បំផុតចាប់ពីខែធ្នូដល់ខែមករាពួកគេធ្លាក់ចុះដល់ ១២ អង្សាសេ។ កំដៅខ្លាំងជាធម្មតានៅជុំវិញ ២៨ ° C, ខណៈពេលដែលនៅក្នុងសាយសត្វ, ទែរម៉ូម៉ែត្រខិតជិត 3 អង្សាសេ។
តើមានអ្វីដែលត្រូវមើលឃើញនៅភីណូស?
ក្នុងនាមជាស្ថានីយ៍នៅ Camino Real de Tierra Adentro និងអរគុណចំពោះទ្រព្យសម្បត្តិមីនរបស់វានៅទីក្រុង Pinos ផ្ទះនិងអគារសាសនាត្រូវបានសាងសង់នៅកណ្តាលប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់វាដែលសព្វថ្ងៃទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ ក្នុងចំណោមអគារទាំងនេះអតីតអនុសញ្ញានៃសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូព្រះវិហារសានម៉ាត់ទីសនិងកាស៊ីឡាដឺតាលេសលីឡាលេចធ្លោជាងគេ។ វិហារនេះមានទីតាំងនៅសង្កាត់តាលេសកាឡាធ្លាប់ជាកន្លែងដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយកន្លែងសក្ការៈបូជា Churrigueresque និងប្រេងដ៏សក្តិសមរបស់វា។ សារមន្ទីរសហគមន៍និងសារមន្ទីរសិល្បៈដ៏ពិសិដ្ឋរក្សាទុកនូវបំណែកដ៏មានតម្លៃនៃបុរេប្រវត្តិនិងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃភូណូសនិងនៅអតីតទីក្រុងហ្កានីសមានទីប្រជុំជននៃសម័យរ៉ែនិងវត្ថុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀតដូចជារោងចក្រ mezcal បែបប្រពៃណី។
តើមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្រ្តដូចអ្វី?
នៅពេលដែលអ្នកទៅដល់ភូណូអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏កក់ក្តៅរបស់វា។ នៅពីមុខផ្លាហ្សាដឺអាម៉ាសគឺមានអគារសាសនាចំនួនពីរគឺទីប្រជុំជន Parroquia de San Matíasនិងប្រាសាទនិងអតីតអនុសញ្ញានៃសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ។ ព្រះវរបិតារបស់យើងព្រះយេស៊ូវត្រូវបានគេគោរពបូជានៅក្នុងព្រះវិហារសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូដែលជារូបភាពមួយក្នុងចំណោមរូបភាពដែលគួរអោយគោរពបំផុតនៅក្នុងក្រុងភូណូស។ នៅទីធ្លានៃអនុសញ្ញាត្រូវប្រាកដថាបានឃើញគំនូរមួយចំនួនដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរដោយវិចិត្រករជនជាតិដើមនៅលើធ្នូនិងជួរឈរ។ ផ្ទាំងគំនូរទាំងនេះត្រូវបានស្តារឡើងវិញនាពេលថ្មីៗនេះដោយប្រើសារធាតុពណ៌ដូចគ្នាដែលត្រូវបានប្រើកាលពី ៣០០ ឆ្នាំមុន។ ឈប់នៅសួនផ្កាដើម្បីកោតសរសើរវិបផតថលភឺរីន។
6. តើខ្ញុំអាចមើលឃើញអ្វីខ្លះនៅក្នុងសារមន្ទីរ?
នៅក្នុងសារមន្ទីរសហគមន៍ Centenario IV អ្នកអាចរៀនអំពីភីណូសតាំងពីសម័យបុរេប្រវត្តិព្រោះវាផ្ទុកផូស៊ីលនិងគំរូបុរាណវិទ្យាមួយចំនួនពីពេលដែលការតាំងទីលំនៅបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងសម័យមុនភាសាអេស្ប៉ាញ។ អ្នកក៏អាចកោតសរសើរបំណែកនៃសិល្បៈរៀនអំពីឯកសារនិងមើលរូបថតដែលនឹងនាំអ្នកត្រលប់ទៅអតីតកាលរឿងព្រេងនិទាននៃផូប៊ុលម៉ាហ្គីកូ។ នៅក្នុងសារមន្ទីរសិល្បៈពិសិដ្ឋដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជាប់នឹងប្រាសាទសានម៉ាន់ទីសដែលមិនទាន់បានបញ្ចប់អ្នកនឹងឃើញផ្ទាំងគំនូរនៅសតវត្សរ៍ទី ១៧ របស់វិចិត្រករមីហ្គែលខាប៊ែររ៉ាហ្គាបឺរីអូអូឡេលនិងសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ។ សារមន្ទីរនេះក៏រក្សាទុកនូវវត្ថុដ៏ពិសិដ្ឋតែមួយគត់គឺព្រះគ្រឹស្តនៃអណ្តែតបេះដូងដែលជាចម្លាក់ឈើមួយដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយឆ្អឹងមនុស្សនិងប្រហោងមួយដែលបេះដូងហាក់ដូចជាអណ្តែតអាចមើលឃើញ។
តើអ្វីទៅជាអតីតផ្កាថ្មសំខាន់?
នៅជិតទីប្រជុំជនភូណូគឺជាអតីតកសិដ្ឋានឡា Pendencia ដែលជាអ្នកផលិតសំខាន់នៃក្រុមហ៊ុន mezcal ដែលផលិតភេសជ្ជៈនៅកសិដ្ឋាននៅសតវត្សរ៍ទី ១៧ ដែលពីមុនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតកម្មកសិកម្ម។ ធ្វើដំណើរកម្សាន្តអ្នកនឹងដឹងអំពីការរៀបចំមីហ្សែលតាមរបៀបបុរាណដោយមើលពីរបៀបដែលម្នាស់ដែលត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលក្នុងឡដុតថ្មដើម្បីយកទៅចម្អិនបន្ទាប់មកបុកដោយឡដុតនំចាស់។ ជាការពិតអ្នកមិនអាចឈប់ភ្លក់ស្រានៅផ្ទះបានទេហើយទិញដបឬពីរទៅ។ ដាននៃអតីតកាលនៃការជីកយករ៉ែរបស់ភីណូសនៅតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងតំបន់ខ្លះនៅក្នុងសង្កាត់ឡាហ្កាដារីឡាដូចជាឡា Candelaria ឡាផារីសស៊ីម៉ានិងសានរ៉ាម៉ាន។
តើសិប្បកម្មនិងផ្នែកជីវវិទ្យារបស់ភីណូសយ៉ាងដូចម្តេច?
នៅភីណូសមានប្រពៃណីចាស់មួយនៃការធ្វើការជាមួយដីឥដ្ឋហើយអ្នកលេងទីក្រុងបន្តធ្វើបំណែកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងនៅផ្ទះនិងនៅសួនច្បារឬជាធាតុតុបតែង។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះមានពាងជឺរីសដឺភីណូសក៏ដូចជាផើងផើងផ្កានិងបំណែកជាច្រើនទៀត។ បើនិយាយពីសិល្បៈធ្វើម្ហូបអ្នកស្រុកភូណូសចូលចិត្តម្ហូបល្ពៅហើយចុងភៅក្នុងស្រុកខ្លះបានទទួលកិត្តិនាមរួចទៅហើយនៅខាងក្រៅក្រុងសម្រាប់វាយនភាពនិងរសជាតិដែលពួកគេបានបង្ហាញដល់ម្ហូបម៉ិកស៊ិកនេះ។ ពួកគេក៏មានឈីសធូណាដែលល្បីឈ្មោះជារសជាតិផ្អែមដែលមានឈ្មោះមិនត្រឹមត្រូវដែលមិនមានផ្ទុកទឹកដោះគោប៉ុន្តែជាទឹកផ្លែពែរដែលគួរឱ្យចង់សើច។ ភីណូសគឺជាទីក្រុង mezcal ហើយភេសជ្ជៈបុរាណត្រូវបានផលិតនៅក្នុងកសិដ្ឋានក្នុងស្រុកជាច្រើន។
តើសណ្ឋាគារនិងភោជនីយដ្ឋានណាដែលត្រូវបានណែនាំច្រើនជាងគេ?
នៅភីណូសមានផ្ទះសំណាក់ដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនដែលអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍សុខស្រួលក្នុងការតាំងទីលំនៅនិងចេញទៅក្រៅដើម្បីស្គាល់ទីក្រុងវេទមន្ត។ អ្វីដែលត្រូវបានណែនាំច្រើនជាងគេគឺMesón del Conde, ដុនJulián, Posada San Francisco និង Real Santa Cecilia ដែលជាប្លុកពីរបីពីទីលានមេ។ ដើម្បីញ៉ាំនៅភីណូសអ្នកមានភោជនីយដ្ឋានអែលណារ៉ានូជដែលបម្រើអាហារធម្មតា។ ខូឡូនខូឡូនជាមួយអាហារប្រពៃណី; និងម៉ាស៊ីសកូសលីសបេត។ កន្លែងល្អដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបក្នុងស្រុកគឺផ្សារក្រុង។
តើមានពិធីជប់លៀងអ្វីខ្លះ?
ក្នុងអំឡុងពីរសប្តាហ៍ទី ២ នៃខែកុម្ភៈពិព័រណ៍តំបន់ត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឡើងដើម្បីជាកិត្តិយសដល់អ្នកគោរពបូជារបស់ទីក្រុងសានម៉ាទីស។ មានការប្រណាំងគោជល់ជល់មាន់ប្រណាំងសេះការប្រគុំតន្រ្តីនិងតន្ត្រីខ្យល់ប្រពៃណីកាំជ្រួចព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌និងការប្រកួតកីឡា។ ពិធីបុណ្យបង្ហោះគោមដែលត្រូវបានប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូត្រូវបានប្រកាសជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃរដ្ឋហ្សាកាថេស។ មហោស្រពនេះជាកិត្តិយសនៃគំនិតអភ័យឯកសិទ្ធិធ្វើឡើងនៅសង្កាត់តាឡាក់កាឡាហើយតាមដងផ្លូវត្រូវបានបំភ្លឺដោយអំពូលភ្លើងពណ៌ដែលផ្តល់នូវការរៀបចំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ធម្មយាត្រានិងសកម្មភាពផ្សេងៗទៀត។
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីខ្ចប់នំរបស់អ្នកហើយទៅជួបភីណូស? សូមផ្ញើកំណត់សម្គាល់ខ្លីអំពីអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។ យោបល់ណាមួយនៅលើមគ្គុទេសក៍នេះក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ផងដែរ។ ជួបគ្នាឆាប់ៗ។
