ស្រាល្អបំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោក

Send

តើអ្នកចូលចិត្តស្រាដ៏អស្ចារ្យទេ? ទាំងនេះគឺជាចំណុចល្អបំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ នេះបើយោងតាមការយល់ឃើញរបស់អ្នកនិពន្ធ អ្នកមើលស្រា, ទស្សនាវដ្តីមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះជំនាញខាងស្រា។

១. ឡេវីសខាបឺណែតសៅវេនណុនជ្រលងភ្នំឆ្នាំ ២០១៣

ចំណាត់ថ្នាក់ដំបូងនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់គឺសម្រាប់ទឹកដមរបស់កាលីហ្វ័រញ៉ាពីជ្រលងភ្នំណាប៉ាដែលជារសជាតិនៃឆ្នាំ ២០១៣ ដែលត្រូវបានដាក់ដបដោយឡឺវីសវីនរី។ វាគឺជាស្រាឆើតឆាយដែលពេញចិត្តនឹងម្ចាស់ចម្រាញ់បំផុតដែលលេចធ្លោជាងគេបន្ទាប់ពីវាមានអាយុកាលវែងនិងសម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរនិងស្ថេរភាពនៃតានីនរបស់វា។ ស្រាទំពាំងបាយជូរបន្សល់ទុកនូវរសជាតិនៃផ្លៃផ្លៃផ្លៃផ្លៃនិងខាត់ណានៅក្នុងមាត់ដោយមានការណែនាំពីកាហ្វេកាហ្វេវ៉ានីឡានិងដើមតាត្រៅ។ វានៅតែជាស្រាវ័យក្មេងដូច្នេះវាអាចជាការវិនិយោគដ៏ល្អក្នុងរយៈពេលវែង (ដបគឺតាមលំដាប់លំដោយ ៩០ ដុល្លារ) ព្រោះក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៨ ឆ្នាំវានឹងស្ថិតក្នុងភាពរុងរឿងទាំងអស់។

២- ដូមេនថេនស៊្រីឆេនណៃឌុនឌីហលថែមទាំងបម្រុងឆ្នាំ ២០១៤

ភ័ស្តុតាងដែលពេលវេលាបានផ្លាស់ប្តូរគឺស្រាពណ៌សពីអូរីហ្គិនសហរដ្ឋអាមេរិកលេចចេញជាស្រាលំដាប់ទី ២ នៅលើពិភពលោក។ ទឹកដមទំពាំងបាយជូរឆាដាណៃនេះមានភាពចាស់ទុំនៅក្នុងធុងអូកបារាំងដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាប្រចាំតាមរយៈបន្ទប់ផ្សេងៗគ្នាក្រោមដំណើរការតឹងរឹងនិងគណនាក្នុងគោលបំណងដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនិងគ្រប់គ្រងការបង្កាត់។ ស្រាដូរីនសេនរីរីនដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងដេថុនរដ្ឋអូរីហ្គោនបានទទួលជោគជ័យជាមួយនឹងស្រាដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងសមាមាត្រ។ រសជាតិរបស់វាគឺរំofកពីផ្លែត្របែកពណ៌បៃតងនិងផ្លែពែរដែលផ្តល់នូវការបញ្ចប់ដ៏ធំទូលាយ។ គ្រោងគឺជាមធ្យម ៥៥ ដុល្លារ។

៣. សួន Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard ២០១៤

ផ្លែទំពាំងបាយជូរ Pinot Noir ពិបាកប្រមូលផលណាស់ប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្តល់រង្វាន់ដល់ការខិតខំដោយលទ្ធផលដ៏វិសេសវិសាលដូចជាផ្លែដែលទទួលបាននៅរដូវវស្សាឆ្នាំ ២០១៤ ដោយ Beaux Freres Winery នៃរដ្ឋ Oregon សហរដ្ឋអាមេរិក។ បូព៌ា ស្រាក្រហម ពីផ្ទះដែលមានមូលដ្ឋាននៅញូវលីវ័រវាផ្តល់នូវរសជាតិផ្លែឈើនិងភ្លូរ៉ាអិចដែលលាតសន្ធឹងនៅលើក្រអូមមាត់។ បន្សល់ទុករយៈពេលយូរនិងធ្វើឱ្យនឹកឃើញដល់ការចងចាំផ្លេផ្លេសផ្លែប័រនិងផ្លែទទឹម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដោះដបចុងក្រោយនៅឆ្នាំ ២០២៤ ទោះបីវាប្រហែលជាដល់កាលបរិច្ឆេទនោះវានឹងមានតម្លៃច្រើនជាង ៩០ ដុល្លារដែលអ្នកអាចបង់បាននៅថ្ងៃនេះ។

៤. ឆាតឆូអិមក្លឹសបាសាក់ឆ្នាំ ២០១៣

ស្រាទំពាំងបាយជូរបារាំងដំបូងគេនៅក្នុងបញ្ជីគឺស្ថិតនៅលំដាប់ទីបួនគឺបាសាក់ឆ្នាំ ២០១៣ ដែលជាពណ៌សផ្អែមផលិតដោយអ្នកឈ្នះស្រាប៊ែរឌូឆេស្ទ្រីម។ ទំពាំងបាយជូរ Semillon បានក្លាយជាការប្រមូលផលច្រើនបំផុតនៅក្នុងពិភពស្រាពណ៌ស។ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសឈីលីវាតំណាងឱ្យចំការទំពាំងបាយជូរ ៣ លើ ៤ ហិកតានៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ២០ ។ ការដាំដុះរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរនេះវាបង្ហាញថាវាមិនស្លាប់ដោយមធ្យោបាយណាមួយទេយ៉ាងហោចណាស់មានគុណភាព។ វាជាស្រារលោងស្រស់និងស្រឡះដោយដបបន្ទាប់ពីចំណាយពេល ១៨ ខែក្នុងធុងអូកបារាំងថ្មី។ រសជាតិស្លឹករបស់ផ្លែអាព្រីតូត, ទឹកដមផ្កា, សំបកក្រូច, ល្ហុងនិងស្វាយនៅតាមមាត់ដោយមានការណែនាំពីគ្រាប់អាល់ម៉ុនជូរចត់។ វាមានតម្លៃ ៦៨ ដុល្លារហើយអ្នកអាចរក្សាទុកវារហូតដល់ឆ្នាំ ២០៤៣ ។

៥. បាបារ៉ាកូកូស៊ីលីលីរីស្សាវ៉ាឆ្នាំ ២០១១

ស្រាទំពាំងបាយជូរអ៊ីតាលីដែលមានទីតាំងល្អបំផុតនៅក្នុងបញ្ជីពិភពលោកគឺស្រាក្រហម Piedmontese នេះមកពីហាងស្រា Produttori del Barbaresco ។ Nebbiolo ដែលជាផ្លែទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតនៃតំបន់ Piedmont បានបញ្ជូនដីរបស់ខ្លួនទៅកាន់កំពូលទាំង ៥ ដោយមានស្រាដែលមានរចនាសម្ព័នល្អមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាប់នឹងមាត់បង្កើតការបណ្តេញចេញយ៉ាងខ្លាំងរបស់ផ្លែរីរីខណៈពេលបន្សល់ទុកនូវផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើទុំរ៉ែនិងគ្រឿងទេស។ បារីបារីកូអាលីលីត្រូវបានគេបំប៉ននិងផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងធុងដែកអ៊ីណុកដែលបន្ទាប់មកមានអាយុកាល ៣ ឆ្នាំ។ ស្រាមួយដប ៥៩ ដុល្លារនេះគួរទទួលទានឱ្យបានល្អរហូតដល់ឆ្នាំ ២០៣២ ។

6. Orin Swift Machete California ឆ្នាំ ២០១៤

ស្រាកាលីហ្វ័រញ៉ានេះទទួលបានដោយលាយបញ្ចូលផ្លែទំពាំងបាយជូរផេតទ្រីរ៉ារ៉ាស៊ីរ៉ានិងហ្គាណាកា។ ស្រាក្រហមពីអូរីនស្វាយដែលជាហាងផលិតស្រាមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងសេនហេណាតំបន់ណាប៉ាផ្តល់នូវពណ៌ក្រហមងងឹតដល់ភ្នែក។ វាគឺជាទំពាំងបាយជូរក្រាស់រស់រវើកនិងសប្បុរសដោយបន្សល់ទុកនូវរយៈពេលយូរ។ អ្នកដែលមានសំណាងដែលបានសាកល្បងវាបានអះអាងថាវាទុកនៅលើច្រមុះដើម្បីរំofកនូវផ្លែ cherries ទុំវ៉ានីឡាផ្លែប៊ឺរីខៀវទុំនិងដើមអូកដោយមានជំនួយពីសូកូឡានិង violets ។ អ្នកអាចដាក់ដបដំបូង (៤៨ ដុល្លារ) ឱ្យបានឆាប់បំផុតនិងមិនលើសពីឆ្នាំ ២០៣០ ។

៧- តំបន់ភ្នំ Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountain ឆ្នាំ ២០១២

វាជាស្រាប្រភេទ Bordeaux ដែលទទួលបានដោយលាយចំរុះ Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc និង Petit Verdot ពីចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ridge ដែលដុះនៅកម្ពស់ចន្លោះពី ៤០០ ទៅ ៨០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូសមុទ្រនៅតាមជួរភ្នំនៃតំបន់កាលីហ្វ័រញ៉ានៃ សាន់តា Cruz ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យទទួលទានស្រានេះដែលមានអាយុ ១៦ ខែក្នុងធុងអូកនៅចន្លោះឆ្នាំ ២០២០ និង ២០៣៥ ។ វាជាស្រាដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធល្អមានជាតិអាស៊ីតនិងតានីនដែលមាននៅក្នុងមាត់ធ្វើឱ្យរំofកដល់សារជាតិនិងប៊្លូបឺរី។ វាថ្លៃជាងគេក្នុងបញ្ជី ១០ កំពូលគឺ ១៧៥ ដុល្លារក្នុងមួយដប។

៨. Antinori Toscana Tignanello ឆ្នាំ ២០១៣

Antinori Winery ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ស្រាទី ១ Tuscan និងអ៊ីតាលីទី ២ ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ស្រា ១០ ល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ ២០១៦ ។ ពណ៌ក្រហមនេះផលិតជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរ Sangiovese, Cabernet Sauvignon និង Cabernet Franc ត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្រាក្រហមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដំបូងគេផលិតជាមួយស្រាដែលមិនមានបំរែបំរួល។ ជាប្រពៃណី។ ថូម៉ាសកាណាធីនណាឡូឡូមានអាយុ ១៤ ខែនៅក្នុងធុងអូកបារាំងនិងហុងកុង។ ក្លិនក្រអូបរបស់វាគឺថ្នាំជក់ជក់បារីនិងក្រាហ្វិចហើយនៅក្នុងមាត់វារំcherកផ្ការីរីរ៉ែនិងគ្រឿងទេស។ វាជាពណ៌ត្បូងទទឹមដែលមានពណ៌ល្ពៅពណ៌លឿងនិងពណ៌លឿងជាប់លាប់។ វាមានតម្លៃ ១០៥ ដុល្លារ។

៩- Pessac-Léognan White ២០១៣

ស្រាពណ៌ស Bordeaux នេះបានមកពីទេពកោសល្យរបស់អ្នកផលិតស្រាបារាំង Fabien Teitgen លាយ Sauvignon Blanc, Semillon និង Sauvignon Gris ក្នុងទំពាំងបាយជូរ ៩០% / ៥% / ៥% ។ ស្រាដែលបានមកពី Chateau Smith-Haut-Lafitte Winery គឺជា Grand Cru Classéដែលមានពណ៌លឿងស្លេកជាមួយនឹងទឹកពណ៌បៃតង។ ភួងរបស់វាគឺផ្លែឈើផ្លែឈើ evoking peaches ក្រូចឆ្មា (ក្រូចឆ្មាក្រូចថ្លុង) និងកំណត់ចំណាំនៃប៊ឺ។ វាមានអាយុមួយឆ្នាំនៅក្នុងធុងអូករបស់បារាំងដែលជាពាក់កណ្តាលថ្មី។ តម្លៃរបស់វាគឺ ១០៦ ដុល្លារ។

១០- ហ្សិនហ្វន់ដេលជ្រលងដងទន្លេរុស្ស៊ីចាស់ឆ្នាំ ២០១៤

បញ្ជីរបស់យើងត្រូវបានបិទជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាមួយផ្សេងទៀតគឺហ្សីនហ្វែនលែនជ្រលងភ្នំវ៉លវីនរៀរៀរៀរៀរៀឆ្នាំ ២០១៤ ដែលផលិតដោយហុតហ្វតវីនធីវីដែលប្រតិបត្តិការនៅក្នុងតំបន់ទឹកទន្លេរុស្ស៊ីខ្លីនិងទាបនៅស្រុកសូណូម៉ា។ ទំពាំងបាយជូរហ្សិនហ្វន់ដេលបានទៅដល់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ានៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ១៩ ដោយទទួលបានកន្លែងល្អនៅក្នុងតំបន់ចម្ការទំពាំងបាយជូរដែលវាមិនអាចទទួលបាននៅតំបន់ភាគច្រើននៃស្រាផ្សេងទៀតនៅលើពិភពលោក។ ក្នុងករណីនេះហ្សិនហ្វលែនមានភាពជាដៃគូជាមួយទំពាំងបាយជូរភីតធីរីសៀរ៉ាផលិតស្រារឹងមាំដែលសំបូរទៅដោយតានីន។ វាមានពណ៌ស្វាយដែលមានពណ៌ស្រអាប់ហើយក្លិនក្រអូបរបស់វាមានដូចជាផ្លែរែរ៉ូឡូលីករីសអាន់ឆីរីឆីរីនិងធូប។ វាមានតម្លៃទាបបំផុត (៣៨ ដុល្លារ) នៅក្នុងបញ្ជីស្រាល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ ២០១៦ របស់យើង។