សូមអនុវត្តតាមរូបមន្តនេះដើម្បីរៀបចំអាល់ប៉ាហ្សាហ្គូអាកូកាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាកូកាកា។
ការរួមបញ្ចូលសម្រាប់ប្រជាជន ៨ នាក់
ដើម្បីរៀបចំឯកសារ ដូងផ្អែម អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បី:
- ខ្ទិះដូងធំ ១ ចំណិតនិងវិចិត្រ
- ស្ករ ៥០០ ក្រាម
- ទឹកក្រឡុកក្រហម ១ កែវ
សម្រាប់ផ្សិត
ប្រេងអាល់ម៉ុងផ្អែមឬវ៉ាលីន
ការរៀបចំ
ស្ករសដាក់ជាមួយទឹកដាក់ក្នុងឆ្នាំងពីលើភ្លើងដោយមិនឈប់រំកិលរហូតដល់វាដួលបន្ទាប់មកវាលែងរើហើយទុកឱ្យស្រអាប់រហូតដល់វាឈានដល់ចំណុចបាល់រឹង។ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីសម្អាតគែមរបស់ខ្ទះដោយប្រើជក់ត្រាំក្នុងទឹកដើម្បីកុំអោយទឹកឃ្មុំក្លាយជាជាតិស្ករ។ វាជិតនឹងក្លាយជាគ្រាប់រឹងមួយនៅពេលដាក់ទឹកឃ្មុំតូចមួយក្នុងទឹកត្រជាក់មួយពែងអាចបង្កើតជាបាល់នៅចន្លោះមេដៃនិងមេដៃឬនៅពេលទឹកឃ្មុំឡើងដល់សីតុណ្ហភាព ១១៨-១២០ អង្សាសេលើទែម៉ូម៉ែត្រស្ករពិសេស។ នៅពេលទទួលបានចំនុចនេះសូមបន្ថែមខ្ទិះដូងរួចដាក់វាលើភ្លើងរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ ប៉ាស្តាត្រូវបានយកចេញហើយបែងចែកជាពីរផ្នែកមួយត្រូវបានលាបពណ៌ផ្កាឈូកក្តៅហើយមួយទៀតត្រូវបានទុកចោលពណ៌ស។ នៅក្នុងផ្សិតចតុកោណដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអាល់ម៉ុនផ្អែមឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជួរជាមួយបង្អែមដាក់ស្រទាប់ប្រហែល 1 សង្ទីម៉ែត្រនៃការបិទភ្ជាប់ពណ៌សហើយនៅលើស្រទាប់មួយទៀតដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នានៃការបិទភ្ជាប់ពណ៌ផ្កាឈូកអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់និងមិនលាត។
បទបង្ហាញ
បម្រើកូកាដានៅក្នុងស្បែកប៉ាតង់ដែលអមដោយកាំបិតដែលមានសឺវីសដូច្នេះអ្នកបរិភោគម្នាក់ៗយកបំណែកដែលពួកគេចង់បាន។
