រូបមន្តធ្វើពីងទៀន

សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តនេះដើម្បីរៀបចំនំទីងតាទ្វេដងអ្នកនឹងឃើញថាអ្នកនឹងភ្លក្សម្ហូបឆ្ងាញ់នេះឆាប់ៗនេះ។

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ១០ នាក់)

• dough 500 ក្រាមសម្រាប់នំ tortillas
• ប្រេងពោតឬប្រេងខ្យងសម្រាប់ចៀន

សម្រាប់តេនតា

• ប្រេងខ្យងឬប្រេងពោត ២ ស្លាបព្រា
• ១/៤ នៃគីឡួនហ្សាសាឬឈីរ៉ូហ្សូដែលបាក់
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ចំណិតល្មម
• ខ្ទឹមសខ្ទឹមក្រហម ១ ចំណិតល្អ
• សាច់ជ្រូក ១/២ គីឡូក្រាមនៃសាច់ជ្រូកចម្អិននិងខ្ទេចខ្ទី
• ដំឡូងជ្រក់មធ្យម ៣ ជ្រលក់ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់និងច្រោះ
• ប៉េងប៉ោះ ១/២ គីឡូដុតនំសំបកល្ពៅសណ្តែកនិងចំណិត
• ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក
• 1 sprig នៃ thyme
• ពន្លកអូរីហ្គោន ២ ដើម
• ម្ទេសឈីប ៤ ឬ ៥ គ្រាប់ដាក់ក្នុងអាបូបូរកាត់
• ទឹកខ្មេះនិងអំបិល ២ ស្លាបព្រាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការត្រៀមរៀបចំ

ធ្វើនំត្រឡាចចំនួន ៣០ ដុំដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រមាណ ២៥ សង្ទីម៉ែត្រដាក់មួយស្លាបព្រាតាង៉ុលនៅកណ្តាលហើយបិទវាដោយភ្ជាប់ចុងនិងច្របាច់ពួកវារហូតទាល់តែវាបង្កើតបានជាម៉ូលេគុលបិទជិតឥតខ្ចោះ។ កំបោរត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកច្របាច់លើក្រដាសស្រូបយកនិងបម្រើក្តៅ។

តេងតា.
ដាក់សាច់ក្រកឬឈីរ៉ូហ្សូនៅក្នុងប៊ឺក្តៅចៀនវាមួយឬពីរនាទីហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសទាំងនេះត្រូវបានចៀនរហូតទាល់តែវាក្លាយជាសំបកហើយបន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានបន្ថែម; ពេលចៀនរួចបន្ថែមដំឡូងប៉េងប៉ោះឱសថក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទឹកខ្មេះនិងអំបិលនិង ទុកឲ្យ រដូវគ្រប់យ៉ាងរហូតទាល់តែដំឡូងត្រូវបានចម្អិនហើយខ្ទិះក្រាស់ហាក់ដូចជាបំពេញចំណិត។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។

រូបមន្តពត់ដែលមិនស្គាល់ tinga bendsrecipe tingatinga ពត់រូបមន្ត