សាច់មាន់ Saffron

ស្វែងយល់ពីរូបមន្តនេះដើម្បីរៀបចំសាច់មាន់សៅហ្វុនដែលឆ្ងាញ់ ...

ការរួមបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ប្រជាជន ៤ នាក់

¼ប្រេងអូលីវពែង។
សាច់មាន់ 1 កាត់ជាបំណែក។
ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២, បុក។
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ កាត់ជាកង់ស្តើង
ម្សៅ 2 ស្លាបព្រាទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
ស្រាពណ៌សស្ងួត ៣ ពែង
ff ស្លាបព្រាកាហ្វេសាហ្វរ៉ុនអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អាល់ម៉ុន ១២៥ ក្រាមកិនជាម្សៅ

ការត្រៀមរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយខ្ទឹមសកំទេចរដូវនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយឱ្យវាឆ្អិនបន្ថែមម្សៅនិងចៀនមួយនាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌សនិងសារ៉ាហ្វានសូមឱ្យអ្វីៗចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់សាច់មាន់ទន់ហើយទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ សាច់មាន់ត្រូវបានយកចេញទឹកជ្រលក់ត្រូវបានច្របាច់សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងវាហើយអាល់ម៉ុនត្រូវបានបន្ថែមវាត្រូវបានកំដៅយ៉ាងល្អហើយបម្រើភ្លាមៗ។

បទ​បង្ហាញ

បំណែកសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំនៅលើចាននីមួយៗនិងបម្រើជាមួយអង្ករពណ៌ស។

វីដេអូ: របបធវផអកសចមនឆងញ. how to make fermented chicken. ปลารา (ឧសភា 2024).