ម៉ូលេគុលពណ៌លឿងគឺជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់ម្ហូបអូសាកាកាន។ ម៉ិកស៊ិកដែលមិនស្គាល់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តនេះពីអូកាកាដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំវានៅផ្ទះ។
INGREDIENTS
(សម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់)
- ៣- ផ្កាឈូងសមុទ្រពណ៌លឿងរឺហ្គីលីឡូបរាជ័យ
- ប៉េងប៉ោះមធ្យម ១
- ១ មីលធីតាតេត (ប៉េងប៉ោះបៃតង)
- ម្ទេស ២ ដើម
- ម្ទេស ២ គ្រាប់
- oregano ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លឹក acuyo ១ ដើម (យឺបេរីយា)
- ម្សៅពោត ២០០ ក្រាម
- កុងស៊ុលមាន់ ១ លីត្រ
- សាច់មាន់កន្លះគីឡូកាត់ជាចំណែក ៗ និងចម្អិន
- សណ្តែកបៃតង ២០០ ក្រាមស្អាតកាត់និងចម្អិន
- ចៃ ២ កាត់ជាគូបធំ ៗ ហើយយកទៅចំអិន
- ឈីស chambray ឆ្អិននិង peeled ចំនួន 16
- 6 zucchini ចម្អិននិងពាក់កណ្តាល
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការត្រៀមរៀបចំ
ម្ទេសត្រូវបានចម្អិនជាមួយប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកតិចតួចវាត្រូវបានគេដាក់ដីជាមួយគ្រឿងទេសលើកលែងតែអេចូវ; ប៉ះពាល់បន្ថែមកុងស៊ុលសាច់គោនិងដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះឆារបន្ថែមស្លឹកអៃយួនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទីបំផុតបន្តិចម្តង ៗ ដោយមិនបញ្ឈប់ការកូរឱ្យម៉ាស់ត្រូវបានបន្ថែមលាយជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចរហូតដល់វាបង្កើតជាហ្គ្រែល។ បន្ដចម្អិនអាហាររហូតដល់វាឡើងក្រាស់មិនយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីកុំអោយមានអណ្តាតភ្លើង។
បទបង្ហាញ
ម៉ូលត្រូវបានបម្រើក្នុងចានជ្រៅមួយនៅពេលបម្រើវាបន្លែនិងសាច់មាន់ត្រូវបានបន្ថែម។ វាត្រូវបានអមដោយសណ្តែកស្រស់និងចំណិតនៃ chile de agua ។
ការរៀបចំម៉ូលេគុលពណ៌លឿងម៉ូលេគុល poblano