អាល់ម៉ុនម៉ូលែន "ឡាកាសាដឺឡាអាអួឡាណា"

Send

អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបបែបប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកនេះជាមួយរូបមន្តរបស់យើង។

INGREDIENTS (សំរាប់ប្រជាជន ៦ នាក់)

សាច់មាន់មធ្យម ១ កាត់ជាដុំ ៗ បូកនឹងសុដន់ទាំងមូល ១ ។
អំបិលនិងម្រេច។
ប្រេងពោតសម្រាប់ចៀន។
ម្ទេសម្ទេសចំនួន ៣ អាន់ឌ័រកាត់បន្ថយនិងញី។
អាល់ម៉ុនដែលមានសំបកមានចំនួន ១២៥ ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះចំនួន ៤ ដុំលីងឈ្ងុយនិងខ្ញី។
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ។
ម្ទេសខ្មៅ ៦ ។
ម្ទេស ៣ ។
ឈើថ្ម ១ បន្ទះ។
នំប៉័ងប៊ឺ ១/២ រឺក៏ខកខាននោះ bolillo ។
ចេកប្រុសតូច ១ ។
ស្ករស ២ ស្លាបព្រាឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 4 ពែង។

ដើម្បីតុបតែង:

អាល់ម៉ុនសំបក ១០០ ក្រាម។
ប្រេងអូលីវ ១០០ ក្រាម។

ការត្រៀមរៀបចំ

បំណែកសាច់មាន់ត្រូវបានដាក់តាមរដូវនិងចៀនក្នុងសក្តានុពលដីឥដ្ឋដោយយកចិត្តទុកដាក់ថាពួកគេមិនមានពណ៌ត្នោតច្រើនពេកទេ។ បន្ទាប់មកម្ទេសអាល់ម៉ុនប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងម្ទេសម្ទេសប្លាស្ទិកនំប៉័ងនិងចេកត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងតែមួយ។ ទាំងអស់នេះគឺជាដីឥតខ្ចោះបន្ថែមបើចាំបាច់ទំពាំងបាយជូរតិចតួច; ដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងសក្តានុពលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារដូវកាលនៅលើកំដៅទាប; បន្ទាប់មកមាន់ស្ករនិងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែមនិងគ្រប។ ទុកឱ្យវាជក់រហូតទាល់តែសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិន។ មុនពេលបម្រើបន្ថែមអាល់ម៉ុននិងអូលីវ។