រូបមន្តទំពាំងបាយជូរស្នុក

រៀនពីរបៀបធ្វើទំពាំងបាយជូរឃុកឃីឆ្ងាញ់ជាមួយរូបមន្តនេះ។

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់)

• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ចំណិត
• ប្រេងអូលីវ ៤ ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះធំ ៗ ចំនួន ៦ ផ្លែត្រូវបានគេកិននិងកិន
• ស្លឹកអាគុយធំ ២ ដើមត្រូវបានកាត់ចោល
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចំនួន 2 លីត្រឬទំពាំងបាយជូរត្រី
• បាស ៦ ចំណិត

ការត្រៀមរៀបចំ

ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងក្តៅបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបានច្របាច់និងស្លឹកអាគ្រីអូនិងរដូវ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមចំណិតត្រីហើយចមុះរហូតដល់ចម្អិនប្រហែល 15 នាទី។

សំគាល់ៈទំពាំងបាយជូរត្រីត្រូវបានធ្វើដោយបំណែកត្រីក្បាលឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងឱសថមានក្លិនក្រអូបផ្កាស្ពៃចាំងទឹកនិងអំបិល។

បទ​បង្ហាញ

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបម្រើទំពាំងបាយជូរនេះនៅក្នុងចាននីមួយៗដើម្បីកុំឱ្យត្រីខូច។ ត្រីមួយចំហៀងត្រូវបានដាក់នៅលើចាននីមួយៗហើយងូតទឹកនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។