រូបមន្តសាច់វីឡាម៉ុងតាណា

មាត់របស់យើងកំពុងស្រោចទឹករៀបចំសាច់វីឡាម៉ុនតាណា។ អនុវត្តតាមរូបមន្តនេះមួយជំហានម្តង ៗ ហើយភ្លក្សវានៅផ្ទះ។

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ១០ នាក់)

• loin ឬជើងជ្រូកចំនួន ២ គីឡូក្រាមកាត់ជាការេមធ្យម
• ខ្ទឹមបារាំងមួយភាគបួន
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្លាញ់ជ្រូក ៤ ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះ ៧៥០ ក្រាម
• ម្ទេសស៊ឺរ៉ូ ៤ ឬ ៥
• onion ខ្ទឹមបារាំងតូច
• ម្រេច poblano ២៥០ ក្រាមលីងលីងនិងចិតជាចំណិតស្តើង ៗ
• ខឺណែលពោត ១ ពែង

ការត្រៀមរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ នៅពេលដែលទន់បង្ហូរទឹកនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្លាញ់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានចាក់ដីជាមួយម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់សាច់វាត្រូវបានទុកឱ្យរដូវកាលល្អជាងកំដៅទាបហើយចំណិតនិងគ្រាប់ពោតត្រូវបានបន្ថែម។

បទ​បង្ហាញ

វាត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងចានដីឥដ្ឋជ្រៅដែលអមដោយសណ្តែកពីសក្តានុពលនិងនំធ្វើពីល្ពៅស្រស់។