តើអ្នកចង់បានរូបមន្តបង្កងជាក់ស្តែងនិងឆ្ងាញ់ទេ? រៀបចំបង្គាជាមួយតេរេឡាអមដោយទឹកដោះគោអង្ករជាមួយរូបមន្តពីមីមេកូដូឌីខុនដូដូ។
INGREDIENTS
(សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់)
- បង្កងធំ ១ គីឡូល្អស្អាតហើយបកសំបកទុកចោលកន្ទុយ
- សូរីតា ២ ពែង (សូមមើលរូបមន្ត)
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ឈីឈីហួហ៊ូ ៣០០ ក្រាមកាត់ជាច្រូត
- បន្ទះប៊ីចារចំនួន ៧៥០ ក្រាម
- ប្រេងពោត
- ទឹកស៊ីអ៊ីវពណ៌ស ១ ពែង
ដើម្បីរួមដំណើរជាមួយទឹកដោះគោអង្ករ:
- អង្ករ ៣ ពែងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅហើយច្រោះ
- ប៊ឺ ១ បន្ទះ
- ប្រេង 1 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ចំណិតល្មម
- ការ៉ុត ២ ចំណិតនិងចិតជាចំណិត
- ខឺណែលពោតឆ្អិន ១ ពែង
- ម្រេចកណ្ដឹងបៃតង ១ ចំណិតល្អ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 3 ពែង
- ទឹកទឹកដោះគោ ៣ កែវនៃក្រូចឆ្មា។
ការត្រៀមរៀបចំ
បង្គាត្រូវបានគេយកទៅសមុទ្រនៅស៊ីរីតាអស់រយៈពេល 30 នាទីដែលបានច្រោះហើយសមុទ្រត្រូវបានរក្សាទុក។ បង្គាត្រូវបានបំបែកតាមបណ្តោយប៉ុន្តែមិនត្រូវបានបំបែកទាំងស្រុងទេ។ ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយឈីស, រុំនៅក្នុងច្រូតនៃ bacon និងចៀនក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត; ពួកគេត្រូវតែរក្សាភាពកក់ក្តៅ។ marinade ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី¾ផ្នែកនៃ tequila ត្រូវបានបន្ថែមវាត្រូវទុកឱ្យចំអិនរយៈពេលពីរនាទីទៀត; ជាមួយនេះបង្គាត្រូវបានបន្ថែមចាក់ចូលទៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតនិងត្រូវបានឆាបឆេះជាមួយទឹកតែដែលនៅសល់។
អង្ករទឹកដោះគោ:
អង្ករត្រូវបានចៀនក្នុងប៊ឺនិងប្រេងពាក់កណ្តាលចៀនខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមហើយវាបន្តចៀនរហូតដល់ពេលផ្លាស់ទីក្នុងខ្ទះវាហាក់ដូចជាខ្សាច់; បន្ថែមការ៉ុត, គ្រាប់ពោតនិងម្រេចកណ្ដឹងនិងចៀនមួយនាទីទៀត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោនិងទឹកក្រូចឆ្មា; នៅពេលដែលវាពុះគ្របដណ្តប់បន្ថយកំដៅទាបបំផុតហើយទុកចោលរហូតទាល់តែអង្ករឆ្អិនប្រហែល ២៥ នាទី
បទបង្ហាញ
ធ្វើខ្សែស្រឡាយជាមួយអង្ករហើយដាក់ផ្នែកខ្លះនៃបង្គានៅកណ្តាលហើយនៅសល់ដាក់ចានតូចមួយ។
