រូបមន្តសាច់មាន់តូកូអាវ៉ាន

La Fonda del Museo de Artes Populares ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តរបស់វាសម្រាប់ Pollo Tocatlán។ សូមរីករាយជាមួយវា!

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់)

• មាន់ 2 ក្បាលកាត់ជាបំណែក ៗ លាងនិងស្ងួតល្អណាស់
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្លឹក Mixiote ត្រាំនិងបង្ហូរ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់

• ប្រេងខ្យងឬប្រេងពោត ៣ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ចំណិតអោយម៉ត់ល្អ
• ម្ទេសស៊ុប ៦ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប៉េងប៉ោះពោត ១/២ គ។ ក្រដែលត្រូវបានកាត់ចោល
• 8 ណុបប៉ាទីសបានសម្អាតយ៉ាងល្អហើយកាត់ជាច្រូត
• coriander 1 ពែង chopped
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការត្រៀមរៀបចំ

បំណែកសាច់មាន់ត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយដាក់ក្នុងស្លឹកលាយលាយជាមួយទឹកជ្រលក់រុំយ៉ាងល្អជាមួយច្រូតនៃលាយដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយមួយម៉ោងឬរហូតដល់ចម្អិន។

ទឹកជ្រលក់៖
នៅក្នុងប៊ឺឬប្រេងរដូវរដូវខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្ទេសបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងឆារបន្ថែមអំបិលនិងទុកឱ្យវាមានរដូវល្អលើកំដៅទាប។ ប្រសិនបើវាក្រាស់ពេកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្តិចបន្តួច។

បទ​បង្ហាញ

សាច់មាន់ដែលផលិតរួចរាល់ត្រូវបានបម្រើជាមួយសណ្តែកស្ងួតស្ងួត។

សារមន្ទីរសិល្បៈប្រជាប្រិយ h រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាច់មាន់ជល់ថាំង

វីដេអូ: Khmer food វធឆរគរងសចមនឆងញពសស ងយសរលបផត 4K (ឧសភា 2024).