យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរៀបចំបង្អែមដែលឆ្ងាញ់និងប្លែក: ទឹកដោះគោព្រិល។
INGREDIENTS
(សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់)
- ទឹកដោះគោ ២ លីត្រ
- ស្ករស ២ ពែង
- ស៊ុតមាន់ ៣ គ្រាប់
- ពោតមី ២ ស្លាបព្រា
- ការកោសស្លឹកគ្រៃពីរ
សំរាប់ដំណើរកំសាន្ត:
- ស៊ុតពណ៌ស ៣ គ្រាប់
- ស្ករស¾ពែង
- ពីរបីបន្ទះនៃសំបកក្រូចឆ្មាដើម្បីលាប
ការត្រៀមរៀបចំ
រំពុះទឹកដោះគោជាមួយស្ករលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទីយកវាចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យក្តៅ។ អំបោះត្រូវបានលាយជាមួយគ្រាប់ពោតហើយបន្ថែមទៅខាងលើដោយវាយនឹងខ្សែភ្លើងខ្សែភ្លើងក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមហើយវាត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងវិញរហូតដល់វាឡើងក្រាស់បន្តិច។ ទុកឱ្យត្រជាក់ចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងដែលវាត្រូវបានបម្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយមើមឆៃថាវនិងបន្ទះសំបកក្រូចឆ្មានិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។
Meringue:
ពណ៌សត្រូវបានគេវាយរហូតដល់ចំណុច nougat ស្ករត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ដោយមិនបញ្ឈប់ការវាយដំ។
បទបង្ហាញ
បង្អែមទឹកដោះគោព្រិលត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងកែវកែវឬចានប៉សឺឡែន។