រដ្ឋ Veracruz de Ignacio de la Llave ដោយសេរីនិងអធិបតេយ្យភាពនៅរដ្ឋ Veracruz មានឆ្នេរសមុទ្រធំទូលាយដែលត្រូវបានបោកបក់ដោយឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិកផ្តល់នូវឆ្នេរខ្សាច់រាប់មិនអស់ដើម្បីកម្តៅថ្ងៃសង្កេតមើលជីវិតសត្វហែលលេងកីឡាសមុទ្រនិងរីករាយនឹងម្ហូបរបស់សមុទ្រ។ gastronomy Veracruz ។
ទាំងនេះគឺជាឆ្នេរខ្សាច់ល្អបំផុតចំនួន ១០ ។
1. កូស្តារីសាលា
វាជាតំបន់ឆ្នេរដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរដ្ឋដែលមានច្រករបៀងឆ្នេរជាង ៥០ គីឡូម៉ែត្រដែលឆ្នេរត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយប្រកួតប្រជែងដើម្បីផ្តល់នូវពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃអាត្លង់ទិកម៉ិកស៊ិកនិងបរិស្ថានត្រូពិកដ៏អស្ចារ្យបំផុត។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលល្អជាងគេគឺឡាវីហ្គីតា, ម៉ុងតេហ្គរដូ, ឡាហ្គូដាលូពនិងរីហ្គូដូ Flores ។
នៅក្បែរនោះគឺជាទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ Papantla de Olarte ដែលជាអ័ក្សនៃមជ្ឈមណ្ឌលផលិតវ៉ានីឡាដ៏សំខាន់នៅវីរ៉ារ៉ារុស។ គ្រឿងទេសក្រអូបចេញពីតំបន់នេះបង្កើតបានជានិកាយនៃប្រភពដើម "វ៉ានីឡាដឺ Papantla"
នៅ Costa Esmeralda អ្នកមិនអាចខកខានហ្សាកាហ៊ូលដែលជាមើមម៉ិកស៊ិកធំបំផុតដែលជាមុខម្ហូបដែលធ្វើពីម្សៅពោតនិងសាច់ជ្រូកតាមរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងម្ទេសដែលជៀសមិនរួច។
2. ឆាឆាឡាក់
វាជាឆ្នេរខ្សាច់ដែលមានរលកស្ងប់ស្ងាត់ល្អសម្រាប់រីករាយដល់គ្រួសារទាំងមូលជាពិសេសកុមារ។ ការទាក់ទាញដ៏សំខាន់របស់វាគឺចន្លោះទំនប់ដ៏ធំមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅចន្លោះសមុទ្រនិងទន្លេអ៊ីប៉ូស្តុនដែលលាតសន្ធឹងលើឆ្នេរខ្សាច់។ នៅកន្លែងនេះយុវជនអនុវត្តការជិះបន្ទះក្តាររអិលដែលជាប្រភេទកីឡាដែលមានរអិលចុះក្រោមជាមួយក្តារដែលស្រដៀងនឹងអ្វីដែលបានប្រើនៅលើព្រិលជាមួយនឹងផ្ទាំងទឹកកក។ នៅតំបន់ជុំវិញឆាឆាកាសមានទីតាំងបុរាណវិទ្យាជាច្រើនដែលមានការចាប់អារម្មណ៍ដូចជាឡាអាន់ទីហ្គូ, សេមេប៉ូឡានិងឃាសៀស។ ដំបូងបង្អស់គឺជាសំណង់បាក់បែកនៃផ្ទះរបស់អ្នកមានជ័យជំនះHernánCortésដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្ទះដំបូងនៃស្ថាបត្យកម្មអេស្ប៉ាញដែលត្រូវបានសាងសង់នៅក្នុងពិភពថ្មី។
3. Anton Lizardo
មានចម្ងាយតែជាង ២០ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Veracruz ដែលនៅជិតទីក្រុង Boca del Ríoដែលជាតំបន់ឆ្នេរAntón Lizardo ដែលមានឆ្នេរជាច្រើនសម្រាប់ការរីករាយនិងការរំខានតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ដោយសារតែតំបន់ទាំងនោះជាតំបន់ដែលត្រូវបានប៉ះដោយប្រព័ន្ធថ្មប៉ប្រះទឹក Veracruz ពួកគេល្អបំផុតសម្រាប់មុជទឹកហែលទឹកនិងសង្កេតមើលជីវិតនៅក្រោមទឹក។ អ្នកអាចជួលឧបករណ៍នៅនឹងកន្លែង។ ឆ្នេរដែលមមាញឹកជាងគេគឺអែលខននិងឡាអ៊ីឡាឡាអាម័រ។ រង្គសាលនៅក្នុងតំបន់នេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្លែឈើសមុទ្រ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវទិញត្រីស្រស់និងសំបកខ្យងពីអ្នកនេសាទ។
4. អ៊ីស្លាដឺឡូបូ
កោះនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងជើងនៃទីហ្វិនមានឆ្នេរខ្សាច់ដែលមានទឹកថ្លាគ្រីស្តាល់និងរនាំងផ្កាថ្មនៅក្បែរនោះល្អសម្រាប់មុជទឹកទាំងអ្នកជំនាញនិងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង វាមានចម្ងាយ ៧៥ នាទីពីឆ្នេរសមុទ្រដោយធ្វើដំណើរតាមទូកតូចៗ។ នៅក្បែរនោះមានកប៉ាល់លិចអស់រយៈពេលជាងពីរសតវត្សរ៍មកហើយដែលក្នុងនោះប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏ស្រស់ស្អាតបានអភិវឌ្ឍដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ្នកមុជទឹកដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើន។
ប្រព័ន្ធថ្មប៉ប្រះទឹករងចំនួន ៣ ត្រូវបានគេសម្គាល់ដែលនីមួយៗមានបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍ពិសេសរបស់វាគឺ៖ Bajo de Tuxpan, Bajos de en Medio និង Bajos de Tanhuijo ។ កងទ័ពជើងទឹកម៉ិកស៊ិកមានវត្តមាននៅនឹងកន្លែងហើយពួកគេរក្សាដើមត្នោតនិងតំបន់បៃតងផ្សេងទៀតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ វាក៏មានបង្គោលភ្លើងហ្វារដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បីណែនាំអ្នកបើកទូក។
5. Montepio
នៅជិតមាត់សមុទ្រ Col និងទន្លេ Maquina ដែលជាទន្លេតូចៗចំនួនពីរដែលហូរចូលឈូងសមុទ្រម៉ិចស៊ិចកូគឺMontepíoដែលជាឆ្នេរដែលមានភាពញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងតំបន់ Los Tuxtlas ។ នៅច្រាំងថ្មចោទនៅក្បែរនោះសំណឹកសមុទ្របានចាក់ចូលរូងភ្នំដែលមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំដែលត្រូវបានប្រើដោយចោរសមុទ្រការ៉ាប៊ីននិងកន្លែងលាក់ខ្លួនដើម្បីលាក់និងរៀបចំការលួចប្លន់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ។ សេវាកម្មទូកផ្តល់ជូនដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់រូងភ្នំដែលមនុស្សជាច្រើនទស្សនាជាមួយនឹងការបំភាន់នៃការរត់ចូលចោរសមុទ្រការាបៀន។
ខ្សាច់នៅម៉ុងតេពៅគឺជាពណ៌ត្នោតខ្ចីគួរឱ្យទាក់ទាញហើយនៅលើវាអ្នកអាចអនុវត្តការរំខានឆ្នេរដែលអ្នកចូលចិត្ត។
6. សាន់តាម៉ារីយ៉ា del Mar
ចម្ងាយប្រហែល ១០ គីឡូម៉ែត្រពី Tecolutla គឺជាឆ្នេរនេះកក់ក្តៅនិងនៅសមុទ្របើកចំហដូច្នេះអ្នកត្រូវហែលទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កន្លែងក្បែរ ៗ នេះមានសម្រស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយនៅលើឆ្នេរអ្នកអាចញ៉ាំបានដោយមិនគិតថ្លៃ។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញម្ហូបពិសេសវីរ៉ារុសដូចជានំអន្សមក្រហមឬម៉ារៀរ៉ាដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសអមដោយកូកាកាស្រស់ឬទឹកផ្លែឈើត្រូពិកដូចជាដើមអម្ពិលដើមអម្ពិលនិងត្របែក។ នៅក្បែរឆ្នេរមានកន្លែងបុរាណវិទ្យាដែលអ្នកអាចធ្វើពិធីជ្រមុជខ្លួនឯងទៅក្នុងអតីតកាលនៃប្រទេសម៉ិកស៊ិកដែលមានទេពកោសល្យនិងស្វាហាប់។
បារ Boca de Lima
វាជាឆ្នេរមួយផ្សេងទៀតនៅជិត Tecolutla ដែលមានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិក។ នៅក្បែរនោះគឺ Estero Lagartos ដែលជាជម្រករបស់សត្វល្មូនមួយចំនួនដែលអ្នកប្រហែលជាមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមើល។ អ្នកក៏អាចឃើញពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពែនេះក៏អាចនឹងមានផងនោះ) ពី Boca de Lima អ្នកអាចទៅបារ៉ាដឺដឺថេកថេកដែលជាកន្លែងដែលមានជំនោរល្អសម្រាប់ការអនុវត្តកីឡាសមុទ្រ។
នៅពេលដែលអ្នកមានចំណង់អាហារគ្រប់គ្រាន់សូមបញ្ជាទិញត្រីមច្ឆាប៉ូតាឡាដូដែលបានរៀបចំជាមួយម្ទេសជក់បារីឬអាហារសមុទ្រខ្លះនៅក្នុងដូងដែលជាអាហារឆ្ងាញ់ធ្វើជាមួយទឹកផ្លែឈើនៃគ្រាប់ត្រូពិកនោះ។
៨. ធុលប៉ី
វាជាឆ្នេរកក់ក្តៅនិងរាក់ដូច្នេះវាអាចរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារដោយសុខសាន្ត។ វាមានកាប៊ីនច្រេះ (ប៉ាឡាប៉ាស) នៅលើឆ្នេរសមុទ្រដែលអ្នកអាចស្ថិតនៅក្នុងម្លប់និងបរិភោគអាហារសមុទ្រមួយដែលភោជនីយដ្ឋានក្នុងតំបន់បម្រើ។
ការទាក់ទាញមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់នេះគឺទន្លេ Tuxpan ដ៏អស្ចារ្យដែលហូរចូលឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិកបន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់រដ្ឋ Hidalgo, Puebla និង Veracruz ។ កីឡានិងសកម្មភាពកម្សាន្តដូចជាទូកកាណូនិងការនេសាទកើតឡើងនៅតាមដងទន្លេ។
9. សេឡាមូស
នៅលើផ្លូវហាយវ៉េពី Veracruz ទៅ Poza Rica គឺជាឆ្នេរនេះដែលមានទឹកថ្លាគ្រីស្តាល់ដែលមានការទាក់ទាញទ្វេដង៖ វាមានតំបន់ដីខ្សាច់និងកន្លែងថ្មជាច្រើន។ នៅក្នុងផ្នែកថ្មអ្នកអាចសង្កេតមើលជីវចម្រុះនិងតំបន់ដីខ្សាច់គឺល្អសម្រាប់ការតាំងទីលំនៅកន្លែងលិចនិងហែលទឹក។ វាជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាទៅនឹងផ្ទាំងថ្មធំ ៗ ដែលស្រដៀងនឹងរូបមនុស្សដែលសង្កេតមើលសមុទ្រ។
10. លាក់ឆ្នេរ
ដូចដែលឈ្មោះរបស់វាបង្ហាញថាវាជាឆ្នេរមួយដែលស្ទើរតែលាក់បាំងពីមហាជនដូច្នេះវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកន្លែងព្រហ្មចារីស្ទើរតែដោយមានសេវាកម្មតិចតួចប៉ុន្តែមានលក្ខណៈធម្មជាតិ។ អ្នកត្រូវតែប្រឹងប្រែងដើម្បីទៅដល់ទីនោះប៉ុន្តែរង្វាន់គឺសមនឹងវា។ អ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមពីMontepío, ដើរដោយថ្មើរជើងឬជិះសេះឬលាកាត់តាមបណ្តោយផ្លូវស្អាត។ ជម្រើសកន្លែងស្នាក់នៅគឺត្រូវរៀបចំជំរំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅលើឆ្នេរខ្សាច់ឬចំណាយពេលមួយយប់នៅក្នុងភូមិមួយក្បែរនោះ។ ប្រជាជននៅក្បែរនោះបម្រើម្ហូប Veracruz សាមញ្ញដែលភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើអាហារសមុទ្រ។
យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយឆ្នេរឡាពើរតាដឺអាមេរិកហើយយើងអាចជួបគ្នាឆាប់ៗនេះដើម្បីរកឃើញឋានសួគ៌មួយផ្សេងទៀតនៅម៉ិកស៊ិកឬពិភពលោក។
