Huamantla គឺជាក ទីក្រុងវេទមន្ត នៃប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតនិងទាក់ទាញជាច្រើនទៀត។ ជាមួយនឹងមគ្គុទេសក៍ពេញលេញនេះអ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញទាំងអស់ដែលទីក្រុង Tlaxcala ផ្តល់ជូន។
1. តើតាថានឡាឡានៅទីណា?
Huamantla ជាប្រធានក្រុង Tlaxcala ដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាហើយក៏ជាទីក្រុងដែលមានប្រជាជនច្រើនជាងគេលំដាប់ទី ២ នៅរដ្ឋ Tlaxcala ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៧ Huamantla ត្រូវបានតំឡើងឋានៈជាទីក្រុងវេទមន្តម៉ិកស៊ិកដោយក្រសួងទេសចរណ៍ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពទាក់ទាញផ្សេងៗគ្នារបស់វាដែលក្នុងនោះមានវប្បធម៌សិល្បៈសាសនានិងប្រពៃណីធ្វើម្ហូប។ បេតិកភណ្ឌស្ថាបត្យកម្មគួរឱ្យកោតសរសើរនិងកន្លែងសម្រាប់ការរីករាយនៃធម្មជាតិនិងការអនុវត្តនៃការកម្សាន្តក្រៅ។
តើខ្ញុំត្រូវទៅទីក្រុងដោយរបៀបណា?
ដើម្បីធ្វើដំណើរពី Tlaxcala de Xicohténcatlដែលជារដ្ឋធានីនៃរដ្ឋ Tlaxcala ទៅ Huamantla អ្នកត្រូវធ្វើដំណើរចម្ងាយ ២០ គីឡូម៉ែត្រ។ ឆ្ពោះទៅ Apizaco ហើយបន្ទាប់មក 28 គីឡូម៉ែត្រទៀត។ ដើម្បីទៅដល់ទីក្រុងវេទមន្ត។ រដ្ឋធានីរដ្ឋផ្សេងទៀតដែលនៅជិតបំផុតនៃអាត់តាឡាគឺភូឡាដែលមានចម្ងាយ ៥៦ គីឡូម៉ែត្រ។ ប៉ាចូកាដែលមានចម្ងាយ ១៥០ គីឡូម៉ែត្រ។ និងតូឡូកាដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅ ២២៤ គីឡូម៉ែត្រ។ ពីទីក្រុងម៉ិកស៊ិកអ្នកត្រូវធ្វើដំណើរចម្ងាយ ១៧០ គីឡូម៉ែត្រ។ ធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅទិសខាងកើតតាមបណ្តោយផ្លូវហាយវេដែលទៅប៉ែកបា។
៣. តើអ្វីទៅជាប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ Huamantla?
អ្នករស់នៅមុនកូឡុំប៊ីដំបូងនៃទឹកដីបច្ចុប្បន្ននៃអាតតាថាឡាគឺអូតូទី។ ទីក្រុងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅថ្ងៃទី ១៨ ខែតុលាឆ្នាំ ១៥៣៤ តាមការបញ្ជាទិញរបស់លោក Viceroy Antonio de Mendoza ហើយត្រូវបានគេហៅថា San Luis Huamantla ។ ដោយសារតែទីតាំងយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ ១៨៤៧ វាជាឈុតឆាកនៃសមរភូមិ Huamantla អំឡុងសង្គ្រាមអាមេរិក - ម៉ិកស៊ិក។ នៅឆ្នាំ ១៨៥៨ ក្នុងកំឡុងពេលសង្គ្រាមកំណែទម្រង់អ៉ឺតាទីលត្រូវបានគេកំណត់ថាជារដ្ឋធានីធីលឡាកាឡាដែលជាឋានៈដែលវារក្សារហូតដល់ឆ្នាំ ១៨៦៣ ។
តើអាកាសធាតុនៃទីក្រុងយ៉ាងដូចម្តេច?
Huamantla មានអាកាសធាតុរីករាយពាក់កណ្តាលស្ងួតនិងអាកាសធាតុក្តៅដោយមានសីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យម ១៥ អង្សាសេដោយមិនមានការប្រែប្រួលខ្លាំង។ ក្នុងរដូវក្តៅដែលចាប់ផ្តើមពីខែមេសាដល់ខែកញ្ញាទែម៉ូម៉ែត្រជាមធ្យមប្រហែល ១៨ អង្សាសេខណៈពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់បំផុតចាប់ពីខែធ្នូដល់ខែកុម្ភៈសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមគឺជិតដល់ ១២ អង្សារ។ គ - វាមានភ្លៀងធ្លាក់ប្រហែល ៦៨២ មមក្នុងមួយឆ្នាំភាគច្រើនចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា។
5. តើអ្វីទៅជាការទាក់ទាញដ៏សំខាន់នៃ Huamantla?
ការទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យនៃ Huamantla គឺជាប្រពៃណីរបស់វានៅជុំវិញពិធីបុណ្យ Virgen de la Caridad ដែលក្នុងនោះរាត្រីដែលគ្មាននរណាម្នាក់លេចធ្លោ។ កំរាលព្រំ sawdust ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមហោស្រពការប្រយុទ្ធគោជល់ Huamantlada ។ នៅក្នុងទីក្រុងពិធីបុណ្យដ៏ក្លាហានត្រូវបានរស់នៅយ៉ាងខ្លាំងដូចជាការវាយធ្វើបាបសត្វគោប្រយុទ្ធនិងសារមន្ទីរគោជល់ក៏បញ្ជាក់ដែរ។ ប្រពៃណីសាសន៍antlaគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀតវិលជុំវិញអាយ៉ងនិងម៉ូម៉ង់។
តើរាត្រីដែលគ្មាននរណាម្នាក់គេងលក់យ៉ាងម៉េច?
វាគឺជាថ្ងៃនៃការប្រុងប្រយ័ត្នពិធីបុណ្យរវាងយប់ថ្ងៃទី ១៤ ខែសីហានិងព្រឹកព្រលឹមថ្ងៃទី ១៥ ខែសីហាដែលជាថ្ងៃនៃវឺដ្យីននៃសេចក្តីសប្បុរស។ សកម្មភាពសំខាន់នៅពេលយប់គឺការរៀបចំកម្រាលព្រំ sawdust ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសម្ភារៈផ្សេងទៀតដែលតាមរយៈនោះព្រហ្មចារីនឹងហុចនៅក្នុងក្បួនដង្ហែមួយដែលទុកប្រាសាទនៅម៉ោង ១ ព្រឹក។ កម្រាលព្រំចម្រុះពណ៌និងមិនគួរត្រូវបានបញ្ចោញទេរហូតទាល់តែព្រហ្មចារីឆ្លងកាត់ហើយប្រជាជននៅតាមដងផ្លូវនីមួយៗទទួលបានការធ្វើធម្មយាត្រាជាមួយតន្ត្រីនិងកាំជ្រួច។
តើទំនៀមទម្លាប់នៃកំរាលព្រំ sawdust បានកើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតនេះបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ១៩៤៣ នៅពេលដែលអ្នកស្រុកជាច្រើននៃ Huamantla បានសំរេចចិត្តបង្កើតផ្លូវចម្រុះពណ៌ដើម្បីរំលេចការឆ្លងកាត់នៃការដង្ហែរ Virgen de la Caridad ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកប្រជាជនខិតខំជារៀងរាល់ឆ្នាំដើម្បីពង្រីកព្រំនិងកែលម្អការរចនានិងពូជនៃស្នាដៃដែលមានអាយុកាលខ្លីទាំងនេះនៃសិល្បៈប្រជាប្រិយ។ នៅខាងក្រៅពិព័រណ៍ប្រចាំឆ្នាំរៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍ចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃរសៀលកម្រាលព្រំមួយក្នុងចំណោមកម្រាលទាំងនេះត្រូវបានផលិតនៅម៉ារហ្គារីតាម៉ាហ្សាដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយដល់ភ្ញៀវទេសចរ។
៨. ចុះយ៉ាងណាចំពោះទំនៀមទម្លាប់គោជល់?
ការប្រយុទ្ធគ្នាយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវប្បធម៌ដ៏ពេញនិយមនៃទីក្រុងនោះថាថាវ៉ែនតាឡាត្រូវបានគេហៅថាទីក្រុង Taurine ។ គោឈ្មោលឡាតារៀណាគឺជាការគំរាមកំហែងមួយដែលពិធីបុណ្យដ៏ក្លាហានរស់នៅជាមួយភាពក្លៀវក្លាជាងមុនហើយ Huamantla គឺជាកន្លែងអង្គុយរបស់គោក្របីនៃគោប្រយុទ្ធ។ នៅក្នុងដំណើររបស់វាដែលលើសពី ៦០ ឆ្នាំរួចទៅហើយនោះទីប្រជុំជន Huamantlada បានក្លាយជាកម្មវិធីមួយដែលបង្ហាញនូវសកម្មភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអារម្មណ៍រំជួលចិត្តបំផុតនៅអាមេរិកឡាទីន។ ប្រវត្តិសាស្រ្តទាំងមូលនៃប្រពៃណីការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធ្វើគោជល់ Huamanteca ត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងសារមន្ទីរ Bullfighting Museum ។
9. តើអ្វីទៅជាសាសន៍antlada?
វាគឺជាព្រឹត្តិការណ៍ប្រណាំងគោជល់មួយដែលចាប់ផ្តើមនៅពេលថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃសៅរ៍ចុងក្រោយនៃការតាំងពិព័រណ៍ Virgen de la Caridad ។ តាមរបៀបស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសាន់ហ្វឺមៀនផាមផូណាមានគោញីជាច្រើនត្រូវបានគេដោះលែងនៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុងមុនពេលសាធារណជនរំភើបនឹងត្រូវបានប្រយុទ្ធ។ នៅក្នុងឱកាសនោះផ្លូវសំខាន់ៗនៃ Huamantla ត្រូវបានបំពាក់ដោយជំហរសម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់សាធារណៈជននិងរបងនិងអាផាតមិនដើម្បីអនុគ្រោះដល់សុវត្ថិភាពរបស់អ្នកចូលរួម។ ចំនួនគោបានកើនឡើងតាមពេលវេលាហើយបច្ចុប្បន្នមានលើសពី ៣០ ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងបន្ថែមអំពីសាសន៍antlada ចុចទីនេះ.
១០. តើគង្វាលគោសំខាន់អ្វីខ្លះ?
Tlaxcala និង Huamantla គឺជាផ្ទះរបស់ហ្វូងគោប្រយុទ្ធជាច្រើនដែលចិញ្ចឹមចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងស្រុកសម្រាប់ពិធីបុណ្យគោជល់។ ទាំងនេះរួមមាន Rancho Seco, El Grullo បសុសត្វនិង Hacienda La Laguna ។ ប្រតិបត្តិករMéxico Viejo ទេសចរណ៍ផ្តល់ជូននូវដំណើរទេសចរណ៍នៃកសិដ្ឋានទាំងនេះដែលអាចហៅថា "ផ្លូវគោ" ដែលរួមបញ្ចូលទាំងដំណើរកម្សាន្តនៃវាលស្មៅវាលស្មៅត្រសក់ផ្អែមនិងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះដែរមានអតីតសត្វឆ្កែជាច្រើនដូចជាសាន់តាបាបារ៉ានិងឡាកូប៉ាបាដែលបង្ហាញពីសក្ខីភាពនៃភាពរុងរឿងកាលពីអតីតកាលរបស់ពួកគេដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលបង្កាត់ពូជ។
តើមានអ្វីនៅក្នុងសារមន្ទីរជណ្តើរយន្ត?
សារមន្ទីរគោជល់ឡាជិនឡាឡាមានទីតាំងនៅ Allende Norte 205 និងដំណើរការនៅក្នុងអគារសតវត្សរ៍ទី ១៨ ជាប់នឹងផ្លាហ្សាដឺតូរ៉ូឡាឡាធូរីណា។ សារមន្ទីរនេះត្រូវបានបើកសម្ពោធនៅឆ្នាំ ១៩៨១ និងមានបណ្តុំគំរូនៃកន្លែងប្រណាំងទូកគោម៉ិកស៊ិកធំ ៗ ដូចជាវិមានមនោនៅទីក្រុងម៉ិកស៊ីកូនិង El Relicario de Puebla ។ ដូចគ្នានេះដែរវាបង្ហាញនូវផ្ទាំងរូបភាពដែលមានលក្ខណៈដូចគោជល់ចាស់ឈុតស្រាល ៗ ឈើច្រត់មួកទង់ជាតិអ្នកចាប់រំលោភនិងវត្ថុផ្សេងៗទៀតក៏ដូចជារូបថតរូបចម្លាក់និងសន្លឹកបច្ចេកទេសរបស់អ្នកប្រយុទ្ធដ៏អស្ចារ្យ។
តើអាគារណាដែលលេចធ្លោជាងគេ?
នៅក្នុងទេសភាពស្ថាបត្យកម្មនៃទីក្រុង Basilica នៃទីក្រុង Nuestra Señora de la Caridad ដែលជាអតីតអនុសញ្ញារបស់សាន Luis ព្រះវិហារនៃសាន់លូសនិងវិមានក្រុងត្រូវបានគេសម្គាល់។ មិនដូចព្រះវិហារ Basilicas និងវិហារកាតូលិកម៉ិកស៊ីកូទេប្រាសាទព្រះវិហារ Nuestra Señora de la Caridad មិនមែនមកពីសម័យអាណានិគមទេតែវាគឺជាសំណង់ថ្មីៗនិងស្ថាបត្យកម្មដ៏រឹងមាំ។ ចេញពីវិហារនេះការដង្ហែរ Virgen de la Caridad ចាកចេញនៅព្រឹកព្រលឹមថ្ងៃទី ១៥ ខែសីហាក្នុងអំឡុងពេលរាត្រីដ៏ល្បីល្បាញដែលគ្មាននរណាម្នាក់ដេក។ ពីប្រាសាទព្រះវិហារដែលគ្របដណ្ដប់ដោយកម្រាលព្រំដ៏ស្រស់ស្អាតវឺដ្យីនត្រូវបានគេដឹកតាមដងផ្លូវដែលតុបតែងដោយសិល្បៈប្រជាប្រិយ។
តើមានអ្វីលេចធ្លោនៅក្នុងអតីតអនុសញ្ញាសានលូស?
បរិវេណសន្និបាត Franciscan នេះត្រូវបានបញ្ចប់នៅឆ្នាំ ១៥៨៥ ហើយលេចធ្លោចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនិងស្នាដៃសិល្បៈសាសនាដែលវាមាន។ នៅឯវិហារបើកចំហនៃសាន់លូសយើងអាចមើលឃើញទីសក្ការៈបូជាដ៏សំខាន់នៅក្នុងរចនាបថជូរីរ័ររេសជាមួយនឹងការផ្តល់ជំនួយផ្នែករូបវិទ្យានិងរូបអាសនៈតូចៗនិងគំនូរប្រេងនៅលើផ្ទាំងក្រណាត់ដែលស្ថិតនៅតាមជញ្ជាំង។ នៅក្នុងវិហារនៃលំដាប់ទី ៣ ផ្ទាំងគំនូរប្រេងនៅក្នុងក្រុមចម្រៀងនិងបន្ទប់ក្រោមដីលេចធ្លោក៏ដូចជាកន្លែងសក្ការៈបូជាដ៏សំខាន់នៅក្នុងរចនាបថភូមិដ៏ចម្លែក។
តើព្រះវិហារសាន់លូស៊ីសអូសៀសមានសភាពដូចម្ដេច?
ប្រាសាទនេះដែលសាន់ល្វីសអូស៊ីសដឺតូឡូសាត្រូវបានគេគោរពបូជាត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរនិងមានផតផតថល Baroque ដែលមានបីផ្នែកត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយរូបភាព alabaster ចំនួនប្រាំដែលប្រសព្វគ្នារវាងសសរ។ នៅខាងក្នុងមានទីសក្ការបូជាដ៏អស្ចារ្យដែលមានឆ្នូតដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់សានល្វីសអូស៊ីសសឺស្ត្រេសសេរ៉ាដឺឡាConcepciónនិងព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទ។ ប្រាសាទនេះក៏រក្សាទុកនូវបណ្តុំនៃគំនូរសាសនាផងដែរ។
តើអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតអំពីវិមានក្រុង?
រដ្ឋបាលក្រុងនៃទីក្រុង Huamantla ធ្វើប្រតិបត្តិការនៅក្នុងអគារមួយដែលមានពីរជាន់ធំ ៗ ដែលមានយ៉រធ្វើពីដែកនៅជាន់ខាងលើដែលជាកំណែដំបូងបង្អស់ដែលត្រូវបានសាងសង់នៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៦ ជាអ្នកប្រមូលដង្វាយមួយភាគក្នុងដប់សម្រាប់លំដាប់បារាំង។ មុនពេលក្លាយជាវិមានរាជធានីអគារនេះក៏ជាអាគារខ្ពស់បំផុតមន្ទីរពេទ្យគុកនិងមជ្ឈមណ្ឌលសង្គមផងដែរ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០១ សារមន្ទីរស៊ីធីបានដំណើរការនៅក្នុងវិមានដោយមានការចូលមើលដោយសេរី។
តើប្រពៃណីតុក្កតាបានកើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រពៃណីអាយ៉ងអាយ៉ងតាឡាលមានតាំងពីទសវត្សទី ៣ នៃសតវត្សរ៍ទី ១៩ នៅពេលដែលបងប្អូនជនជាតិអារ៉ានដា (ជូលីនៀហឺមេនហ្គូដូម៉ារីយ៉ាដឺឡាលូហ្សនិង Buenaventura) និងលោក Antonio Rosete ដែលជាស្វាមីរបស់ម៉ារីយ៉ាដឺឡាលូសបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនអាយ៉ង Rosete Aranda ។ ដែលនៅតែសកម្មរវាងឆ្នាំ ១៨៣៥ និង ១៩៥៨។ ពួកគេល្បីល្បាញខ្លាំងណាស់ដែលប្រធានាធិបតីបេនីតូជូខេសបានស្នើសុំមុខងារនៅក្នុងវិមានប្រធានាធិបតី។ បន្ទាប់ពីស្ថាបនិកប្រពៃណីត្រូវបានបន្តដោយកូនចៅរបស់ពួកគេ។
តើមានសារមន្ទីរដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងអាយ៉ងទេ?
សារមន្ទីរអាយ៉ងជាតិគឺជាស្ថាប័នដើមមួយដែលធ្វើការនៅ Huamantla នៅក្នុងផ្ទះធំមួយពីសតវត្សរ៍ទី ១៨ និងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិថាជាស្ថាប័នមួយដែលមានលក្ខណៈពេញលេញបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ នៅក្នុងបន្ទប់ចំនួន ៨ របស់វាមានការប្រមូលផ្តុំយ៉ាងច្រើនលើសពី ៥០០ បំណែកដែលនាំមកដោយអារ៉ានដានិងអ្នកទទួលមរតករបស់ពួកគេមកពីផ្នែកផ្សេងៗនៃភពផែនដីដូចជាបារាំងអ៊ីតាលីអាល្លឺម៉ង់ក្រិកឥណ្ឌាប៉ាគីស្ថាននិងឥណ្ឌូនេស៊ី។ វាក៏មានកន្លែងសម្រាប់យុគសម័យមាសនៃល្ខោនហ្គីណេលនៅម៉ិកស៊ិកនិងជាអាយ៉ងឆ្នើមបំផុត។
តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះទំនៀមទម្លាប់ជីពចរ?
Tlaxcala និង Huamantla គឺជាកន្លែងដែលមានទំនៀមទម្លាប់ដ៏អស្ចារ្យចាប់តាំងពីជនជាតិដើមអូរីអូដែលរស់នៅតំបន់នោះបានធ្វើភេសជ្ជៈសម្រាប់ពិធីរបស់ពួកគេនិងជាភ្នាក់ងាររំញោចសម្រាប់ការប្រយុទ្ធ។ ៥ នាទីពី Huamantla នៅគ។ ម។ ផ្លូវ ៣ ទៅមហាវិថីប៉េបឡាគឺហាកាហ្វៀសូឡាតេដែលមានសារមន្ទីរ Pulque តូចមួយ។ វាជាកសិដ្ឋានមួយដែលម្ចាស់របស់វាបានផ្លាស់ប្តូរតំបន់ដែលជីកំប៉ុសជីពចរចូលទៅក្នុងទីតាំងមួយដើម្បីបង្ហាញពីវប្បធម៌ខ្លះៗអំពីភេសជ្ជៈ។ ពួកគេបង្ហាញធាតុដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតនិងមានបារ៉ែន។
តើភ្នំភ្លើងឡាម៉ាលីនចមានចម្ងាយប៉ុន្មាន?
Huamantla គឺជាទីក្រុងដែលនៅជិតឧទ្យានជាតិឡាម៉ាលីនចៀដែលជាតំបន់ការពារស្ថិតនៅរវាងរដ្ឋថេលកាកាឡានិងភឺបាឡា។ ការទាក់ទាញដ៏សំខាន់នៃឧទ្យាននេះគឺភ្នំភ្លើងឡាម៉ាលីលីនដែលមានកំពស់ ៤,៤៦២ ម៉ែត្រដែលដោយសារតែជម្រាលដ៏ទន់ភ្លន់របស់វាគឺសមរម្យសម្រាប់ការឡើងភ្នំដំបូង។ ដូចគ្នានេះដែរព្រៃស្រល់ដើមឈើស្រល់និងដើមអូកមានលក្ខណៈអំណោយផលក្នុងការចំណាយពេលមួយថ្ងៃក្នុងការទាក់ទងជាមួយធម្មជាតិនិងសង្កេតមើលជីវចម្រុះ។
២០. តើអ៉ីតាតាកាមានបញ្ហាខាងរោគសាស្ត្រយ៉ាងដូចម្តេច?
សិល្បៈធ្វើម្ហូបរបស់ Tlaxcala និង Huamanteco វិលជុំវិញពោតនិងមន្តអាគម។ ដោយប្រើមន្តអាគមពួកគេរៀបចំសាច់អាំងឆ្ងាញ់ហើយប្រើលាយចម្រុះដែលជាភ្នាសថ្លាដែលគ្របដណ្ដប់លើដើមរបស់រុក្ខជាតិដើម្បីរុំសាច់អង់ស៊ីមដែលត្រូវបានគេហៅថា mixiote ផងដែរ។ ពីវេទមន្តពួកគេធ្វើឱ្យមានម៉ាញ៉េទិចប្រពៃណីនិងវ៉ារ្យ៉ង់របស់វាជាមួយផ្លែឈើ។ ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបមួយទៀតគឺមូសហ្គោហ្គោខូឃីឆ្ងាញ់ដែលរៀបចំដោយម្សៅប៊ឺរនិងអានីសដែលមានរសជាតិផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំដែលមានមូលដ្ឋានលើនំប៉ូឡូនកូនិង cinnamon ដែលភាពជាឪពុកត្រូវបានជំទាស់ដោយ Puebla និង Huamantla ។
21. តើសណ្ឋាគារណាដែលល្អបំផុត?
Hacienda Santa Bárbara Casa Malinche គឺជាផ្នែកមួយនៃកំណាព្យប្រវត្តិសាស្ត្រដែលត្រូវបានប្តូរទៅជាសណ្ឋាគារប្រកបដោយសន្តិភាពជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់នៅកណ្តាលទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។ ក្លឹបសណ្ឋាគារអាហ្សីណាដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅទីក្រុងហ្សារ៉ាហ្គូហ្សារីស្ទេន ២០៣ មានទីតាំងល្អនិងសណ្ឋាគារធូសាណាដែលជាផ្ទះសំណាក់គ្រួសារតូចមួយរស់នៅ។ សណ្ឋាគារសេនសេណារីអូឡាអររ៉ូប៉ូដាដានិងស្ប៉ាសណ្ឋាគារឃឹម៉ាណាកូនិងសណ្ឋាគារអ៊ីហ្សីស៊ីស៊ីហះអាតក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ។
22. តើអ្នកណែនាំឱ្យខ្ញុំញ៉ាំនៅកន្លែងណា?
ផ្ទះ Casa de los Magueyes នៅ Hacienda Tecoac គឺជាភោជនីយដ្ឋានតូចមួយដែលមានបរិយាកាសគ្រួសារដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយរដូវល្អបំផុតនៃម្ហូបក្នុងតំបន់។ កាហ្វេ Aquellos Tiempos ដែលមានទីតាំងនៅ Avenida Zaragoza Oriente 203 គឺជាកន្លែងមួយដែលត្រូវបានកំណត់នៅទសវត្សឆ្នាំ ១៩៥០ ជាមួយនឹងប្រអប់ទឹកផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេកោតសរសើរចំពោះហាំប៊ឺហ្គឺនិងនំក្តៅ។ ឡូសបាឡាំសគឺជាភោជនីយដ្ឋានកំណាព្យទាំងស្រុងនៅចំកណ្តាលទាំងការតុបតែងរបស់វាជាមួយនឹងបរិយាកាសល្វឹងល្វើយនិងនៅក្នុងម្ហូបរបស់វា។ El Asador del Cristo នៅលើ Avenida Juárez Sur 413 គឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកថែរក្សាសាច់សត្វជាមួយនឹងការកាត់សាច់និងរសជាតិពិសេសៗដូចជាអយស្ទ័រជក់និងក្រែមម្រេចកណ្ដឹងជាមួយឈីសពពែ។
យើងជឿជាក់ថានៅក្នុងមគ្គុទេសក៍នេះគឺជារឿងមូលដ្ឋានដែលអ្នកអាចទទួលបាននៅអាន់តាឡានដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញពីដំណើរកំសាន្តរបស់អ្នក។ វានៅសល់សម្រាប់ពួកយើងដើម្បីជូនពរឱ្យអ្នកមានដំណើរកម្សាន្តរីករាយទៅកាន់ទីក្រុងវេទមន្ត។ ជួបអ្នកឆាប់ៗនេះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តដ៏អស្ចារ្យមួយទៀត។
