រូបមន្ត Tlacoyos

រៀបចំសណ្តែកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានបម្រើជាមួយ huitlacoche ឈីសនិងទឹកជ្រលក់បៃតង។ ធ្វើតាមរូបមន្តនេះ!

INGREDIENTS

(សម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់)

សម្រាប់ tlacoyos:

• ម្សៅពោតខ្មៅ ១ គីឡូ
• សណ្តែកខ្មៅ ១ គីឡូដែលចម្អិនជាមួយស្លឹកផ្លែបឺរ ៣ ដើមនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ ស្លាបព្រា
• ម្ទេសស៊ុប ១០
• ប៊ឺ ២ ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីសស្រស់ ៣០០ ក្រាមប្រេះទៅប្រោះ
• ទឹកជ្រលក់បៃតងដើម្បីអមដំណើរ
• គំនិតច្របាច់

សម្រាប់ huitlacoche:

• ប្រេងខ្យងឬប្រេងពោត ២ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ចំណិតល្មម
• ហឺឡាក់ឆី ១ គីឡូក្រាមស្អាតហើយច្របាច់
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការត្រៀមរៀបចំ

សណ្តែកត្រូវបានដាក់នៅលើដីដោយស្លឹកផ្លែបឺរនិងម្ទេសហើយបន្ថែមទៅក្នុងប៊ឺរក្តៅពួកគេទុកឱ្យក្រាស់រហូតដល់វាដូចជាសុទ្ធ។ tortillas ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយម្សៅពោតខ្មៅសណ្តែកត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលចុងនៃ tortilla ត្រូវបានបត់ឆ្ពោះទៅកណ្តាលជុំវិញការបំពេញនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងពន្លូត។ ពួកវាត្រូវបានចម្អិននៅលើកំប្លែងក្តៅ។

huitlacoche:

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយប្រេងឬប៊ឺហើយហឺឡាក់ឆូនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិនិងចៀនពីរបីនាទី។

បទ​បង្ហាញ

នៅពេលដែលតាកូឡាសត្រូវបានចម្អិនពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងចានដីឥដ្ឋរាងពងក្រពើ។ នៅពេលបម្រើបន្ថែមទឹកជ្រលក់បៃតងបន្ទាប់មកហាន់ធូឆូហឺរហើយទីបំផុតប្រោះជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។

វីដេអូ: របវទយទទ ភគទរបបទញរបមនតឲយបនសទត (ឧសភា 2024).