ឆ្អឹងខ្នងខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ (បម្រើ ៦-៨ នាក់)

loin សាច់ជ្រូក ១ គីឡូស្អាតណាស់អំបិលម្រេចនិងល្ពៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៊ឺរ (៩០ ក្រាម) ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមបារាំងធំមួយកាត់ជារោមតូចៗ ២ ខ្ទឹមសខ្ទឹមសហាន់ល្អ ២ ម្ទេសឬម្ទេសស៊្រីស៊ុបស៊ុបដោយបានកាត់បន្ថយនិងកាត់ជាបន្ទះតូចៗ ១០០ ក្រាម។ Raisin គ្មានប្រាក់និង chopped ប្រហែល

ការត្រៀមរៀបចំ

ចង្កេះត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយអំបិលម្រេចនិង paprika ហើយទុកឱ្យសម្រាកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ ដាក់ប៊ឺនិងប្រេងឱ្យក្តៅបន្ថែមចង្កេះនិងពណ៌ត្នោតឱ្យល្អនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់; កាត់ពាក់កណ្តាលពណ៌ត្នោតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្ទេសដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាចៀនបន្ទាប់មកផ្លៃនិងពែងទឹកក្តៅនិងអំបិលមួយពែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយចម្អិនដោយយកចិត្តទុកដាក់គ្របវាឱ្យម៉ត់រហូតដល់វាទន់។ វាអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។

ប្រភព៖ អារ៉ូម៉ីកូកូទិកលេខ ១៨ ឃឺរតារ៉ូ / រដូវរងា ២០០០