មគ្គុទេសក៍ពេញលេញដើម្បីជ្រលងភ្នំដឺហ្គោលតាពី, បាហ្សាកាលីហ្វ័រញ៉ា

Send

វ៉ាលែនដឺហ្គូតាឡាពគឺជាទឹកដីមួយដើម្បីជ្រមុជខ្លួនអ្នកទៅក្នុងស្រាប្រវត្តិនិងរសជាតិរបស់វាក្លិននិងពណ៌។ ការណែនាំនេះគឺដើម្បីជួយអ្នកឱ្យស្គាល់តំបន់ស្រាដែលសំខាន់បំផុតនៅម៉ិកស៊ិក។

1. ទស្សនាផ្លូវស្រានៅវ៉លឡេសដឺហ្គូឌាប៉េព

តំបន់វ៉ាឡាំងដឺហ្គូតាឡេពីដែលស្ថិតនៅចន្លោះក្រុង Tecate និង Ensenada ភាគខាងជើងនៃរដ្ឋម៉ិកស៊ិកនៃរដ្ឋ Baja California គឺជាតំបន់ដែលផលិតស្រាជាមូលដ្ឋានរបស់ប្រទេសនេះដែលមានប្រហែល ៩០ ភាគរយនៃការផលិតស្រាជាតិ។ ផ្លូវស្រាគឺជាប្រភេទធម្មយាត្រាទេសចរណ៍ដែលភ្ញៀវគ្រប់រូបទៅឧបទ្វីបប៊ាកាកាលីហ្វ័រញ៉ាត្រូវធ្វើ។ ចម្ការទំពាំងបាយជូរដ៏ស្រស់ស្អាត, សួនផ្កា, រសជាតិ, ភោជនីយដ្ឋាននិងកន្លែងទាក់ទាញដទៃទៀតកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅតាមបណ្តោយផ្លូវណាមួយ។

សូមអានការណែនាំរបស់យើងអំពីស្រា ១២ ប្រភេទដែលល្អបំផុតពី Valle de Guadalupe ដោយធ្វើ ចុចទីនេះ.

2. ទស្សនាសារមន្ទីរវល្លិនិងស្រា

សារមន្ទីរនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវសហព័ន្ធសហព័ន្ធ Tecate-Ensenada បានបើកទ្វាររបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ ២០១២ ហើយជាសារមន្ទីរតែមួយគត់នៅម៉ិចស៊ិកូដែលគ្របដណ្ដប់ការផលិតស្រាពីចម្ការទំពាំងបាយជូរ។ ការតាំងពិព័រណ៍នាំភ្ញៀវពីប្រភពដើមនៃដើមទំពាំងបាយជូរទៅបទពិសោធន៍អតីតកាលនិងបច្ចុប្បន្ននៃបាហ្សាកាលីហ្វ័រញ៉ាក្នុងការផលិតស្រា។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានគួរតែទៅទស្សនាវាមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តផ្លូវស្រាដើម្បីឱ្យមានឥវ៉ាន់ដែលមានព័ត៌មានល្អនិងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការដើរ។

3. ទស្សនា L.A. សេតូ

វាជាផ្ទះមួយក្នុងចំណោមស្រាដែលដាំស្រាតាមបែបបុរាណបំផុតនៅជ្រលងភ្នំ Guadalupe ដែលមានចម្ងាយ ៧៣.៥ នៃផ្លូវ Tecate-Ensenada ។ វាល្អប្រសើរប្រសិនបើដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់អ្នកត្រូវគ្នានឹងរដូវច្រូតកាត់ព្រោះអ្នកអាចសង្កេតមើលការប្រមូលផលការដឹកជញ្ជូនការដាក់បន្ទុកនិងការបេះផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំអ្នកអាចកោតសរសើរចម្ការទំពាំងបាយជូរនិងរង្គសាលដ៏អស្ចារ្យក៏ដូចជាចូលរួមនៅក្នុងការភ្លក្សរសជាតិដែលបានផ្គូរផ្គងជាមួយម្ហូបម៉ិកស៊ិកឬអន្ដរជាតិមួយចំនួន។

ប្រសិនបើអ្នកចង់អានការណែនាំពេញលេញទៅអិលអេ។ សេតូ ចុចទីនេះ.

៤. កាវ៉ាឡាស្កាស្កាឡាឡាវីដ

នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងក្រុងរ៉ូសាតូដែលស្ថិតនៅច្រកចូលផ្លូវស្រាអ្នកនឹងចំណាយពេលអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានទាំងបរិយាកាសកក់ក្តៅនិងរសជាតិដ៏ពេញលេញរបស់វាដែលរួមមានទឹកដមផ្ទះនិងស្រាល្អបំផុតនៃជ្រលងភ្នំ។ ជាមួយនឹងស្រាល្អ ៗ ជាច្រើនមុខនិងឆ្ងាញ់ដូចជាឈីសអូលីវនិងសាច់ត្រជាក់វាមិនបណ្តាលឱ្យអ្នកចាកចេញពីឡាសអានីម៉ានដឺឡាវីដឡើយ។

៥. គេហដ្ឋានដោយៀប

ដូហាលូពីគឺជាសូណូរ៉ានមកពីទីក្រុង Badesi ដែលបានតាំងទីលំនៅនៅជ្រលងភ្នំ Guadalupe ក្លាយជាមេដឹកនាំនិងជាអ្នកជំរុញចលនាដែលអនុគ្រោះដល់ការដាំការផលិតនិងការប្រើប្រាស់ផលិតផលសរីរាង្គ។ ផ្លូវចូលរបស់វាត្រូវបានយកពីផ្លូវសហព័ន្ធលេខ ៣ ដែលជាផ្លូវតែមួយដែលចូលទៅកាន់សហគមន៍ជនជាតិដើមភាគតិចសានសាន់តូនីញ៉ូ។ ផ្ទះនេះផ្តល់ជូនស្រាផ្ទាល់ខ្លួនដែលវាធ្វើពីចម្ការទំពាំងបាយជូរដែលគ្រប់គ្រងដោយសរីរាង្គតូចក៏ដូចជាផលិតផលស្រស់និងហត្ថកម្មផ្សេងៗទៀតដូចជាអូលីវ raisins គ្រឿងក្រអូបស្ទះឈីសទឹកឃ្មុំប្រេងអូលីវនិងទឹកជ្រលក់។

6. ម៉ោនស៊ីននីក

ឈ្មោះនៃផ្ទះនេះបានមកពីភាសារបស់ប្រជាជនមុនអេស្ប៉ាញ Cora និងមានន័យថា "ផ្កាដែលដុះបន្ទាប់ពីភ្លៀងដំបូង។ " វាមិនមានភ្លៀងច្រើននៅ Baja California ដែលងាយស្រួលសម្រាប់វល្លិនិងស្រាទេប៉ុន្តែ វិមាន winte Monte Xanic វានៅតែជាផ្នែកមួយនៃចំណាស់ជាងគេនិងគួរឱ្យគោរពបំផុតនៅជ្រលងភ្នំដឺហ្គូតាឡាព។ វាមានទីតាំងនៅទីក្រុង El Sauzal de Rodríguezក្នុងក្រុង Ensenada ។ ចំការទំពាំងបាយជូររបស់វាត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អហើយវាក៏មានបឹងដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវរសជាតិនិងលក់ស្រា។

7. Trevista Vineyards

winery ហាងនេះយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងនៃចំការទំពាំងបាយជូររបស់ខ្លួនដើម្បីផលិតស្រាល្អបំផុត។ អគារនិងគ្រឿងបរិក្ខាររបស់វាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងទេសភាពប្រកបដោយភាពសុខដុមបង្កើតបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់និងបន្ធូរអារម្មណ៍ដែលធ្វើឱ្យដំណើរទស្សនកិច្ចជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អាហារធ្វើនៅផ្ទះរបស់ពួកគេគឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះស្រារបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏រៀបចំការប្រារព្ធពិធីឯកជននិងពិធីមង្គលការផងដែរ។ វាមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងដីឡូតិ៍លេខ ១៨ របស់អេហ្សីដូអែលប៉ូវិនរីវ៉ាលដឺហ្គូលតាប៉េ។

៨- ហាង Las និង Ninees

ចម្ការចម្ការទំពាំងបាយជូរបានចាប់ផ្តើមនៅ Las Nubes ក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ លើផ្ទៃដី ១២ ហិកតាហើយសព្វថ្ងៃចំការទំពាំងបាយជូរមាន ៣០ ហិកតា។

កំណើននេះត្រូវបានគាំទ្រដោយគុណភាពនៃវល្លិដីនិងធាតុចូលរបស់វានិងដោយវិជ្ជាជីវៈរបស់បុគ្គលិកដែលបានបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីប្រើបច្ចេកទេសដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនិងត្រូវនឹងបរិស្ថាន។

ដំណើរកម្សាន្តនៃចម្ការទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដឹកនាំដោយអ្នកផលិតផ្ទះហើយពួកគេមានរាបស្មើរដ៏មានផាសុកភាពដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្រាពីស្រារបស់ពួកគេខណៈពេលកំពុងសង្កេតមើលទេសភាព។ វាមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់អេកដូអេលប៉ូប៉ូរៀដឺវ៉លដឺហ្គូលតាពៀ។

ដើម្បីអានមគ្គុទេសក៍ច្បាស់លាស់របស់យើងចំពោះចម្ការ Las Nubes ចុចទីនេះ.

9. បារុនបាឡឺ

winery នេះ បារុនបាឡឺ វាផ្តល់ជូនស្រារបស់វាជាបីខ្សែគឺ The Young, កម្រិតមធ្យមនិងបុព្វលាភដែលរំលេចនៅក្រោយៗទៀតនូវបណ្តុំនៃវល្លិដ៏ល្អបំផុតដែលមានឈ្មោះផ្ទះ។ បន្ទប់ក្រោមដីស្ថិតនៅក្រោមដីហើយអ្នកអាចកាន់ចំណង់ចំណូលចិត្តនិងព្រឹត្តិការណ៍ឯកជន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការ Fiesta de la Vendimia ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅ Valle de Guadalupe ក្នុងខែសីហាBarónBlanchéជាធម្មតារះជាមួយព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសរួមទាំងការប្រារព្ធពិធីមួយដែលមានវង់តន្រ្តីធំ។ ហាងស្រាមានទីតាំងនៅ El Porvenir ejido, Valle de Guadalupe ។

10. អាល់ស៊ីម្យាវីនីកូឡា

ម្ចាស់ Alximia បានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ២០០៤ ដោយធ្វើស្រាតូចៗនៅទីធ្លាផ្ទះហើយសព្វថ្ងៃនេះពួកគេមានកន្លែងដ៏ទាក់ទាញដែលស្ថាបត្យកម្មរាងជារង្វង់នៃអគារផលិតកម្មលេចធ្លោ។ ការផ្តល់ជូននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺធំជាងប្រអប់ ២០ ប្រអប់ក្នុងឆ្នាំ ២០០៥ ប៉ុន្តែយីហោនេះនៅតែមានន័យដូចនឹងគុណភាពនិងភាពផ្តាច់មុខ។ ពួកគេធ្វើការជាមួយ Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo និង Barbera varietals និងមានជួរនៃស្រា Elemental និងស្រា Premium ក៏ដូចជាពណ៌សនិងផ្កាកុលាប។ Alximia Vinícolaស្ថិតនៅលើ Camino Vecinal al Tigre, គីឡូម៉ែត្រលេខ ៣ ជាប់នឹង Rancho El Parral, Valle de Guadalupe ។

11. វីនកូកូឡាស

ម្ចាស់ហាងទាំងពីរកំពុងស្វែងរកពាក្យមួយដែលតំណាងឱ្យសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេជាគូនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះស្រាហើយបានជ្រើសរើសយក Xecue ដែលជាពាក្យដើមកំណើតគីវីដែលមានន័យថា "ស្នេហា" ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវខ្សែបន្ទាត់ Young, បុព្វលាភនិងខ្សែស្រី (ហ្គ្រីនឆឺរពណ៌ផ្កាឈូក) ។ នៅក្នុងបន្ទប់ភ្លក្សរសជាតិក្រៅពីស្រាអ្នកអាចរីករាយនឹងឈីសក្នុងតំបន់និងនំប៉័ងសិប្បករ។

12. សូឡាហ្វាន់

វល្លិគ្រួសារនេះបានដាំវល្លិដំបូងរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ ២០០៧ ហើយប្រមូលផលទំពាំងបាយជូរលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ ២០១០ ដូច្នេះវាជាគម្រោងដែលកំពុងដំណើរការ។ វល្លិសម្រាប់ចម្ការទំពាំងបាយជូរបានមកពីបុប្ផាមេរីបេរីបារាំងដែលមានទីតាំងនៅជ្រលងភ្នំណាប៉ារដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ អាថ៌កំបាំងមួយក្នុងចំណោមអាថ៌កំបាំងនៃផ្ទះគឺគុណភាពទឹកនៅតំបន់ឡាកាសាដាដឺហ្គូតាឡេពីដែលមានកំរិតអំបិលរ៉ែទាប។ winery គឺអាចរកបានសម្រាប់ពិធីមង្គលការនិងព្រឹត្តិការណ៍។

13. វីអាដឺហ្គាហ្គាហ្សា

កន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវស្រាដែលមានចម្ងាយ ៣០ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងអេនអេដាដា។ ប្តីប្រពន្ធហ្គាហ្សាហ្សាបានធ្វើវិនទីនដំបូងរបស់ពួកគេនៅឆ្នាំ ២០០៦ ហើយចំការទំពាំងបាយជូរទំហំ ១៤ ហិកតាបច្ចុប្បន្នមាន ៩ ផលិតកម្មនិង ៥ កំពុងអភិវឌ្ឍ។ ពួកគេធ្វើការជាមួយបំរែបំរួលចំនួន ១១ ហើយពួកគេមានស្លាកចំនួន ១០ រួចហើយរវាងសនិងក្រហម។ ចំណង់ចំណូលចិត្តតាមការណាត់ជួបគឺជាមួយស្រាពិសេសហើយរួមមានការយកចិត្តទុកដាក់ផ្ទាល់ការនិយាយនិងដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់បន្ទប់ក្រោមនិងរថក្រោះ។ ពួកគេក៏ផ្តល់ជូននូវការចូលចិត្តដើរផងដែរ។

14. សណ្ឋាគារវ៉លឡេសហ្គាហ្គាឡាភេព

វ៉ាលឡេសហ្គាហ្គាឡាពមានកម្មវិធីសណ្ឋាគារស្វាគមន៍ជាពិសេសនៅផ្លូវស្រា។ សណ្ឋាគារ Hacienda Guadalupe មានកន្លែងស្អាតនិងភោជនីយដ្ឋានដែលមានទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ។ គ្រែនិងអាហារពេលព្រឹកត្រារ៉ាដេលវ៉លគឺជាការបង្កើតអេកូឡូស៊ីមួយជាមួយនឹងសំណង់ដែលវត្ថុធាតុដើមពីបរិស្ថានត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ឃ្វីនតាម៉ារីយ៉ាមានភាពកក់ក្តៅនៃការយកចិត្តទុកដាក់ដែលផ្តល់ដោយម្ចាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។ ជម្រើសផ្សេងទៀតគឺ Encuentro Guadalupe សណ្ឋាគារ Hotel Boutique Valle de Guadalupe និងសណ្ឋាគារMesón del Vino ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់អានមគ្គុទេសក៍ពេញលេញទៅសណ្ឋាគារល្អបំផុតនៅវ៉ាឡឺឌឺហ្គាហ្គោល ចុចទីនេះ.

15. ភោជនីយដ្ឋានវ៉ាឡិនដឺហ្គូតេឡាប

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមផែនការភ្លក់រសជាតិភាគច្រើននៃកាឡូរីដែលអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីញ៉ាំនៅវ៉ាលដឺដឺហ្គោលពីវានឹងមកពីស្រានិងអាហារឆ្ងាញ់អមជាមួយ។ ហាងស្រាជាច្រើនមានភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់អាហារផ្លូវការបន្ថែមហើយក៏មានចង្រ្កានដែលមិនមែនជា winery ប៉ុន្តែផ្តល់ជូននូវស្រាជ្រលងភ្នំនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ អ្នកទេសចរដែលត្រូវបានគេលើកឡើងច្រើនជាងគេគឺឡាកូកាណាដឺដូអាអេសឡាកូហ្សូនដឺតាសៀនិងឡាហ្គា។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងថាភោជនីយដ្ឋានណាខ្លះក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតទាំង ១២ នៅវ៉ាឡឺឌឺហ្គាហ្គោលពីព ចុចទីនេះ.

16. សារមន្ទីរសហគមន៍រុស្ស៊ី

នៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ មានប្រជាជនរុស្ស៊ីប្រមាណ ៤០ គ្រួសារដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកកាន់សាសនាម៉ូឡុកានបានតាំងទីលំនៅនៅវ៉ាលដឺដឺហ្គាឌាប៉េដោយបានធ្វើការបរិច្ចាគត្រួសត្រាយដើម្បីអភិវឌ្ឍកសិកម្មនៅតំបន់នោះ។ ពួកគេគឺជាស្នូលដំបូងនៃសហគមន៍រុស្ស៊ីតូចមួយដែលសព្វថ្ងៃនេះបង្ហាញពីលក្ខណៈវប្បធម៌របស់ខ្លួននៅក្នុងសារមន្ទីរសហគមន៍ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះដែលបានបើកនៅឆ្នាំ ១៩៩១ នៅក្នុងផ្ទះមួយដែលត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ ១៩០៥។ អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិម្ហូបមួយចំនួននៃម្ហូបរុស្ស៊ីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសារមន្ទីរ។

១៧. សលតូដូដឺហ្គោលតាពៀ

ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរដំណើរចម្ការទំពាំងបាយជូរសួនផ្កានិងភ្លក់រសជាតិកន្លែងដែលបានណែនាំគឺទឹកជ្រោះសលដូដឺហ្គូលតាបដែលជាទឹកជ្រោះស្រស់ស្អាតដែលអ្នកអាចបង្កើតនិងថតរូបបានល្អ។ ផ្លូវទៅលោតគឺរីករាយខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការបន្តតំណែងជាជួរនិងចំណុចនៃការលក់ផលិតផលធម្មតា។ នៅ Salto de Guadalupe អ្នកអាចអនុវត្តការកំសាន្តមួយចំនួនដូចជាការឡើងភ្នំចុះនិងឡើងភ្នំជាដើម។

១៨. សួនសត្វផាសេក del Niño

រសជាតិស្រាគឺល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់កុមារទេ។ ប្រសិនបើដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកទៅកាន់វ៉ាល់លែឌហ្គាហ្គាពភេគឺជាគ្រួសារមួយកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយកុមារគឺសួនសត្វអេនដាដា។ គ្រឿងបរិក្ខារទាំងនេះគឺមិនអាចពិពណ៌នាបានហើយសត្វត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។ វាមានតំបន់លេងកូនក្មេងរថភ្លើងតូចមួយដែលរត់កាត់ផ្នែកខ្លះនៃសួនអាងនិងអាងហែលទឹកទូកឈ្នាន់និងគោយន្ត។

យើងសង្ឃឹមថាការណែនាំនេះបានគ្របដណ្ដប់លើតម្រូវការព័ត៌មានសម្រាប់ដំណើរទស្សនកិច្ចដ៏រីករាយមួយទៅកាន់ Valle de Guadalupe ។ ជួបគ្នានៅឱកាសបន្ទាប់។