តាហ្សូបូបៃហៃគឺជាការរៀបចំអាហារយូសស្តឺនកាន។ រីករាយជាមួយពួកគេដោយធ្វើតាមរូបមន្តនេះ!
INGREDIENTS
(ប្រហែល ៣០ បំណែក)
- កន្លះគីឡូស្លឹកឈា
- ម្សៅស្ដើង ១ គីឡូសម្រាប់នំ tortillas
- កន្ទក់ ១២៥ ក្រាម
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្លឹកចេក ១ កញ្ចប់ (ប្រហែល ៦ ស្លឹក)
- គ្រាប់ល្ពៅ ២៥០ ក្រាមត្រូវបានដាក់នំនិងដី
- 6 ពងរឹង - រឹង, សំបកនិង chopped
ទឹកជ្រលក់:
- ប៉េងប៉ោះ ១ គីឡូ
- ខ្ទឹមបារាំងតូច ១ ចំណិតអោយម៉ត់ល្អ
- ប្រេងខ្យងឬប្រេងពោត ១ ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការត្រៀមរៀបចំ
ចៃត្រូវបានឆ្លងកាត់ទឹករំពុះដើម្បីឱ្យវាទន់វាត្រូវបានច្រោះនិងវិចិត្រ; វាត្រូវបានលាយជាមួយ dough ប៊ឺនិងអំបិល។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន kneaded ឥតខ្ចោះ។ ស្លឹកចេកត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងល្អ (ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេកាត់ស្រស់ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងដើម្បីឱ្យពួកគេចង់ហើយអាចដោះស្រាយបានល្អ) ។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ជាចតុកោណកែងប្រហែល ១៥ ស។ មទទឹង ២៥ ស។ ម .។ ស្លឹកត្រូវបានលាបជាមួយល្បាយ dough ដែលជាគ្រាប់នៃដីនិងគ្រាប់ពងមាន់មួយទៀតត្រូវបានដាក់នៅពីលើពួកវាហើយវាត្រូវបានរុំដោយដាក់ផ្នែកមួយនៃផ្នែកវែងបំផុតឆ្ពោះទៅចំកណ្តាលបន្ទាប់មកមួយទៀតនិងបិទចុងខាងក្រោមរហូតដល់បង្កើត កញ្ចប់ចតុកោណតូចមួយ។ ពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងឡចំហាយឬតាម៉ៃរ៉ាហើយចម្អិនពីមួយម៉ោងទៅ ១ ម៉ោងហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហម។
ទឹកជ្រលក់៖ បន្ទាប់ពីរំពុះប៉េងប៉ោះត្រូវបានបកនិងដី។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់តាមរដូវនៅក្នុងប៊ឺហើយប៉េងប៉ោះនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ វាមានរដូវល្អណាស់។
បទបង្ហាញ
ពួកគេអាចត្រូវបានគេយកទៅដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតអមជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហមឬនៅលើស្លឹករបស់ពួកគេនៅក្នុងកន្ត្រកជួរជាមួយកន្សែងនិងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែក។
