តាម៉ុលនិងម៉ូលដែលជាមុខម្ហូបម៉ិចស៊ិចពីរមុខរួមគ្នាក្នុងរូបមន្តតែមួយដើម្បីលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!
INGREDIENTS
(សម្រាប់មនុស្ស ១២ នាក់)
- សុដន់មាន់ធំ ២ ដុំទាំងមូល
- សាច់ជ្រូក ២៥០ ក្រាមជាបំណែក ៗ
- ខ្ទឹមបារាំងតូច ១ កាត់កន្លះ
- មើមខ្ទឹមស ១ សំបក
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- black ម៉ូលេគុលខ្មៅ
- ខ្លាញ់ជ្រូក ២៥០ ក្រាម
- dough ពណ៌ស 1 គីឡូសម្រាប់ tortillas
- ½ពែងទឹកជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លឹកចេកធំ ៗ ចំនួន ៨ បានហុចដោយផ្ទាល់ទៅលើភ្លើងដើម្បីឱ្យវាទន់
ការត្រៀមរៀបចំ
ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយសាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងអំបិលរហូតទាល់តែសាច់ទន់។ បង្ហូរ, ស្រាយនិងលាយជាមួយម៉ូលខ្មៅ។ ប៊ឺត្រូវបានគេវាយរហូតដល់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ម្សៅទឹកបរិសុទ្ធនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ បន្តវាយរហូតទាល់តែអ្នកដាក់ម្សៅបន្តិចនៅក្នុងកែវទឹកវាអណ្តែត។ ស្លឹកចេកត្រូវបានកាត់ជារាងការ៉េ។ ពួកវាត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយស្រទាប់ស្តើងណាស់ហើយ dough ត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាល។ គែមផ្ទុយត្រូវបានបត់ឆ្ពោះទៅកណ្តាលហើយបន្ទាប់មកដូចគ្នាត្រូវបានធ្វើជាមួយគែមពីរផ្សេងទៀត។ ចតុកោណត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងចងជាមួយបន្ទះនៃសន្លឹកតែមួយ។ ពួកវាត្រូវបានគេដាក់ក្នុងអំពិលរឺឡចំហាយមួយដែលមានរោយនៅខាងលើនិងទឹកនៅពីលើនេះតាំត្រូវបានគេទុកចន្លោះតិចតួចពីមួយទៅមួយទៀតដូច្នេះពួកគេចំអិនបានល្អប្រហែលមួយម៉ោងឬរហូតដល់ពួកគេឆ្អិនល្អថែរក្សា កុំខ្វះទឹក។
បទបង្ហាញ
ពួកគេត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងសក្តានុពលដីឥដ្ឋជ្រៅមួយជួរជាមួយកន្សែងរុំប៉ាក់និងសក្តានុពលដីឥដ្ឋទទេមួយទៀតត្រូវបានដាក់នៅជាប់នឹងវាដូច្នេះស្លឹកអាចត្រូវបានដាក់នៅទីនោះ។
