ទីក្រុងចាឡាយ៉ាតនៃចាឡារង់ចាំអ្នកជាមួយនឹងភ្នំភ្លើងនិងការទាក់ទាញបែបប្រពៃណីផ្សេងទៀតនិងអាហារសំបូរបែប។ មគ្គុទេសក៍នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទិដ្ឋភាពទូទៅពេញលេញនៃឯកសារ ទីក្រុងវេទមន្ត និងកន្លែងដែលអ្នកទេសចរចាប់អារម្មណ៍នៅក្បែរនោះដូច្នេះអ្នកមិនត្រូវខកខានអ្វីទាំងអស់។
តើយ៉ាឡាស្ថិតនៅទីណា?
ចាឡាគឺជាទីប្រជុំជននិងក្រុងណៃណារីតដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃរដ្ឋដែលមានព្រំប្រទល់ជាប់នឹងទីក្រុងសាន់តាម៉ារីយ៉ា del អូរ៉ូឡាឡាកាកាអ៊ីxtlán del RíoនិងAhuacatlán។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១២ ទីក្រុងនេះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធជាតិនៃទីប្រជុំជនមន្តអាគមម៉ិកស៊ិកដែលជាទីក្រុងដំបូងគេនៅរដ្ឋណៃណារីតដែលទទួលបានភាពខុសគ្នា។ វាគឺជាទីក្រុងស្វាគមន៍មួយនៃសម្រស់ជនបទដ៏ធំសម្បើមដែលមានទីតាំងនៅជិតភ្នំភ្លើងអេលសៀរុកូកូដែលជាកន្លែងទាក់ទាញមួយដ៏អស្ចារ្យ។
តើទីក្រុងមានដើមកំណើតអ្វីខ្លះ?
ឈ្មោះ "ចាឡា" គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពាក្យណាវ៉ារ "xali" ដែលមានន័យថា "ដីខ្សាច់" និង "តាឡា" ដែលមានន័យថា "កន្លែងដែលវាមាន" ដូច្នេះចាឡានឹងក្លាយជា "កន្លែងដែលមានខ្សាច់ច្រើន" ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាណានិគមវាត្រូវបានផ្សាយដំណឹងល្អដោយអ្នកកាន់សាសនាអេស្ប៉ាញដែលបានតាំងទីលំនៅនៅក្បែរអាហួវ៉ាអាវ៉ានបង្កើតបានជាការតាំងទីលំនៅ mestizo ដំបូងដែលបង្កើតឡើងដោយឧបទ្វីបឥណ្ឌានិងណាវ៉ា។ នៅឆ្នាំ ១៩១៨ នៅពេលដែលរដ្ឋធម្មនុញ្ញនៃរដ្ឋណៃយ៉ារិតត្រូវបានប្រកាសឱ្យប្រើប្រាស់ទីក្រុងត្រូវបានតំឡើងឋានៈជាភូមិ។
តើខ្ញុំត្រូវទៅចាឡាដោយរបៀបណា?
ទីក្រុងធំបំផុតនៅជិតចាឡាគឺហ្គូដាឡាចាវ៉ាចាលីកូដែលមានចម្ងាយ ១៤០ គីឡូម៉ែត្រ។ Tepic រដ្ឋធានីណៃយ៉ាតិតមានចម្ងាយ ៧៦ គីឡូម៉ែត្រឯណឺវ៉ូលឡាតាដែលជាកូនភ្លោះណឺរ៉ាតនៃព័រតូរីកាល់នៅតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញនៃតំបន់មិចស៊ីកូប៉ាស៊ីហ្វិកមានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយ ១៨៥ គីឡូម៉ែត្រពីចម្ងាយដែលអាចគ្រប់គ្រងបានសម្រាប់ការធ្វើដំណើរមួយថ្ងៃឬមួយថ្ងៃ។ ចុងសប្តាហ៍ទៅកាន់ទីក្រុងវេទមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ទីក្រុងម៉ិកស៊ីកូមានចម្ងាយជិត ៧០០ គីឡូម៉ែត្រ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើដំណើរកម្សាន្តរយៈពេលជាង ៧ ម៉ោងតាមផ្លូវគោកទេយកល្អគួរតែធ្វើដំណើរតាមជើងអាកាសប៉ះនៅទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងមុន ៗ ។
តើមានអាកាសធាតុអ្វីដែលខ្ញុំនៅចាឡា?
ចាឡាមានអាកាសធាតុត្រូពិចសើមមានអ្វីដែលគួបផ្សំនឹងរយៈកំពស់ ១.០៥៧ ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមនៅទីក្រុងវេទមន្តគឺប្រហែល ២១ អង្សាសេជាមួយនឹងកំពូលរដូវកាលមិនត្រូវបានគេបញ្ចេញសម្លេងខ្លាំងទេចាប់តាំងពីខែត្រជាក់ចាប់ពីខែធ្នូដល់ខែមីនាទែម៉ូម៉ែត្រអានប្រហែល ១៨ អង្សាសេខណៈពេលរដូវកាន់តែច្រើន។ ក្តៅចន្លោះពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញាពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរប្រហែល ២៦ អង្សាសេ។ ស្ទើរតែ ១.៣០០ មីលីម៉ែត្រនៃទឹកភ្លៀងធ្លាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខែកក្កដានិងសីហានិងតិចជាងនៅខែមិថុនានិងកញ្ញា។ នៅចន្លោះខែកុម្ភៈនិងមេសាទឹកភ្លៀងមានភាពច្របូកច្របល់ដោយអវត្តមានរបស់វា។
5. តើអ្វីទៅជាការទាក់ទាញដ៏សំខាន់នៃទីក្រុង?
ចាឡាជាទីប្រជុំជនដែលមានផ្ទះចំណាស់និងស្អាតៗដែលមើលទៅហាក់ដូចជាគួរឱ្យគោរពទាន់ពេលវេលាដោយគោរពបូជាដល់ម៉ាសនៃភ្នំភ្លើងនេះ។ ក្នុងចំណោមអគារដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅក្នុងទីក្រុងគឺ Lateran Basilica នៃ Lady of the Assumption របស់យើងក៏ដូចជាប្រាសាទនៃព្រះវិហារសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូដឺអេសស៊ីដែលបានសាងសង់នៅឆ្នាំ ១៦៧៤ និងអនុសញ្ញាហ្វ្រង់ស័រហ្វ្រេនដែលត្រូវបានបិទនៅឆ្នាំ ១៨១០ ។ ដឺចាឡាគឺជាសារមន្ទីរសហគមន៍ពិធីបុណ្យនិងប្រពៃណីរបស់វា។
៦. តើអ្វីទៅជាអ្វីដែលជា Lateran Basilica របស់ Lady of the Assumption របស់យើង?
ការទាក់ទាញផ្នែកស្ថាបត្យកម្មសំខាន់នៃទីក្រុងវេទមន្តចាឡាគឺប្រាសាទ Lateran Basilica របស់ស្ត្រីនៃការសន្មតរបស់យើងដែលជាប្រាសាទដ៏ស្រស់ស្អាតមួយត្រូវបានតំឡើងនៅលើថ្មថ្មនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងសម្លេងពណ៌ផ្កាឈូកលឿងនិងបៃតងលេចធ្លោ។ គ្រឿងអលង្ការស្ថាបត្យកម្មនៃបន្ទាត់រ៉ូម៉ាំងនិងហ្គោធិកបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៨៥៦។ ចម្លាក់លៀន Basilica ស្លៀកពាក់ឡើងនៅក្នុងខែសីហាក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យ Virgen de la Asunciónដែលជាពិធីបុណ្យមួយដែលប្រពៃណីរបស់គ្រីស្ទសាសនានិងមុនភាសាអេស្ប៉ាញត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
តើមានអ្វីនៅក្នុងសារមន្ទីរសហគមន៍ចាឡា?
សារមន្ទីរដ៏ស្រស់ស្អាតនេះដំណើរការនៅក្នុងវិមានធំមួយនៅសតវត្សរ៍ទី ១៩ ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅផ្នែកចំណាស់នៃទីក្រុង។ វាមានគំរូបំណែកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីវប្បធម៌មុនកូឡុំប៊ីដែលរស់នៅលើទឹកដីណាហ្គារីតក៏ដូចជាបំណែកនៃការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណីដែលភ្ជាប់ទៅនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់អ្នកនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញ។ សារមន្ទីរមានបន្ទប់តាំងពិព័រណ៍អចិន្រ្តៃយ៍ហើយក៏ផ្តល់កន្លែងទំនេរដើម្បីលើកកម្ពស់សិល្បករក្នុងស្រុកជាពិសេសទេពកោសល្យក្នុងស្រុកវ័យក្មេង។
តើភ្នំភ្លើងអេហ្សេប៊ូយូកូជាអ្វី?
ឆ្មាំធម្មជាតិនិងធម្មជាតិនៃចាឡាគឺអេលសេបូរុកូជាភ្នំភ្លើងដែលជាវត្តមានអចិន្រ្តៃយ៍ពីចំណុចផ្សេងៗគ្នានៃភូមិសាស្ត្រក្នុងតំបន់។ ភ្នំភ្លើងនេះដែលមានចុងនៅកម្ពស់ ២,២៨០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូសមុទ្រត្រូវបានគេហៅថាក្រុមយក្សខ្មៅដោយជនជាតិដើមនិងពោរពេញទៅដោយថ្មភ្នំភ្លើងបន្ទាប់ពីការផ្ទុះចុងក្រោយបង្អស់បានកត់ត្រាក្នុងឆ្នាំ ១៨៧០ ។
9. តើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបាននៅភ្នំភ្លើងអេលសៀរុកូកូ?
ក្នុងចំណោមទីក្រុងទាំងអស់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញនៃអេលសេបេរូកូក្នុងនោះក៏មានអាយលែនដេរីយ៉ូអូអាហ្កាសវ៉ាន់អ៊ូតាតាចាផាឡាឡានិងសាន់តាអ៊ីសាប៊ែលដែលមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយភ្នំភ្លើងនិងតំបន់ជុំវិញនោះគឺចាឡា។ ការចូលដល់កម្ពស់ ១.៥០០ ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រមានផាសុកភាពគួរសមហើយទីធ្លាទាំងនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់សកម្មភាពអេកូទេសចរណ៍។ នៅតំបន់ទំនាបក្បែរអេលសេប៊ូយូកូកសិករចាឡាប្រមូលត្រចៀកពោតយ៉ាងច្រើនដែលធ្វើឱ្យទីក្រុងនេះល្បីល្បាញ។
តើពិព័រណ៍ Elote នៅពេលណា?
ចាឡាត្រូវបានចងភ្ជាប់នឹងពោតច្រើនជាងទីក្រុងម៉ិកស៊ិកភាគច្រើនដែលនិយាយច្រើន។ នៅរៀងរាល់ថ្ងៃទី ១៥ ខែសីហាស្របពេលនឹងទិវានៃការសន្មតរបស់ Lady យើងនៃការសន្មត Elote ពិព័រណ៍នេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដែលក្នុងនោះតួឯកសំខាន់គឺត្រចៀកដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកដែលធំជាងគេបំផុតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ទំហំគឺពិតជាតឹងរឹងណាស់ចាប់តាំងពីផ្លែឈើមានប្រវែងរហូតដល់កន្លះម៉ែត្រត្រូវបានគេប្រមូលផល។ ក្នុងអំឡុងពេលពោតសមរម្យត្រូវបានភ្លក់គ្រប់ទម្រង់ហើយកម្មវិធីកីឡាវប្បធម៌និងពាណិជ្ជកម្មផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានអនុវត្ត។
តើអ្វីទៅជាការទាក់ទាញដ៏សំខាន់នៃទីក្រុងជិតបំផុត?
៥០ គ។ ម។ ពីចាឡាធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅភាគពាយព្យគឺជាកៅអីក្រុងសាន់តាម៉ារីយ៉ាដឺអូរ៉ូដែលការចាប់អារម្មណ៍ដ៏សំខាន់គឺបឹងដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាស្ថិតនៅក្បែរទីក្រុង។ រាងកាយទឹកនេះមានប្រភពដើមនៅក្នុងរណ្តៅដីមួយដែលមានជម្រៅជិត ៧០ ម៉ែត្រដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផលប៉ះពាល់នៃអាចម៍ផ្កាយ។ ដើមកំណើតទឹកត្រូវបានធ្វើដោយផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាតហើយទឹកមានភាពស្រស់ស្រាយនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ ការទាក់ទាញមួយទៀតរបស់សាន់តាម៉ារីយ៉ាដឺអូរ៉ូគឺជាព្រះវិហាររបស់ព្រះអម្ចាស់នៃការឡើងភ្នំដែលមានតាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៧ ។
តើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបាននៅIxtlán del Río?
ប្រធានសាលាក្រុងIxtlán del Ríoមានចម្ងាយតែ ១៦ គីឡូម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ ទុកឱ្យនាង។ ទីប្រជុំជនណយណារីតមានតំបន់ទឹកក្តៅឧទ្យាននិងនិទាឃរដូវទឹកក្តៅនិងទឹកសាបជាញឹកញាប់សម្រាប់ប្រសិទ្ធិភាពបន្ធូរអារម្មណ៍និងព្យាបាល។ អគារសាសនាដ៏សំខាន់គឺព្រះវិហារ Santo Santiago Apóstolដែលជាប្រាសាទដ៏ចម្លែកពីសតវត្សរ៍ទី ១៨ ដែលមានឥទ្ធិពល neoclassical និង Rococo ។ អគារដ៏ស្រស់ស្អាតផ្សេងទៀតនៅIxtlán del Ríoគឺ Portal Redondo, ផ្ទះ La Tereseña, បញ្ជរនិងវិមានក្រុង។
តើអាហ្កាសអាស្តាអាណាទាក់ទាញអ្វីខ្លះ?
ទីក្រុងណៃរទិតដ៏ស្អាតនេះមានចម្ងាយតែ ១០ គីឡូម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាឈ្មោះជនជាតិដើមរបស់វាគឺជា "កន្លែងដែលផ្លែបឺរមានច្រើន" ក៏ដោយក៏ដំណាំសំខាន់របស់វាគឺពោតហើយកសិករបានប្រកែកគ្នាដោយមេត្រីភាពជាមួយចាឡាលើទំហំពោត។ សហគមន៍ជនបទនេះក៏មានទឹកឃ្មុំល្អដែរដែលជាទិសដៅសម្រាប់ទីផ្សារនាំចេញ។ នៅAhuacatlánក្រូចឆ្មារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានដាំដុះដែលជាតំបន់ដែលចូលចិត្តតំបន់ដែលអមជាមួយ tequilitas តាមបែបម៉ិកស៊ិកបំផុត។
តើសិល្បៈហត្ថកម្មយ៉ាឡាមានជំនាញយ៉ាងដូចម្តេច?
សិល្បករដែលមានប្រជាប្រិយរបស់ចាឡាធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាមួយដើមត្រែងដែលជាស្មៅដុះវែងដែលពួកគេប្រើដើម្បីធ្វើកន្ត្រកនិងដបជួរនិងធុងផ្សេងទៀត។ ពួកគេក៏ធ្វើការជាមួយអូតេដដែលជាប្រភេទឫស្សីមួយដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកន្ត្រកឧបករណ៍និងវត្ថុតុបតែង។ សិប្បករចាឡាគឺជាអ្នកក្រឡុកជំនាញហើយពីដៃរបស់ពួកគេចេញមកអង្រួនក្អមពាងនិងវត្ថុប្រពៃណីផ្សេងទៀតនៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ ពួកគេក៏ផលិតគ្រឿងសង្ហារិមនិងគ្រឿងសង្ហារឹមផងដែរ។
តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈពិសេសបំផុតនៃរោគសាស្ត្ររបស់ចាឡា?
សិល្បៈធ្វើម្ហូបចាឡាដើរតួជុំវិញពោតហើយមានប្រពៃណីយូរអង្វែងនៅក្នុងទីក្រុងនៃសិប្បកម្មធ្វើដោយដៃនៃថ្ងៃដែលត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងភាពស្រស់និងរសជាតិអតិបរមារបស់វា។ ពោត gorditas និងអាតូមពោតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងផ្ទះនិងភោជនីយដ្ឋាន។ ជាការពិតណាស់ pozole ជាច្រើនត្រូវបានបរិភោគជាមួយពោតដែលមានពូជខុសៗគ្នានិងសាច់អាំងសាច់ជាមួយគ្រាប់សណ្តែកនិង viscotelas នំខេកដែលមានជាតិស្ករក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។
តើខ្ញុំអាចស្នាក់នៅយ៉ាឡានៅទីណា?
ចាឡាកំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការបង្រួបបង្រួមការផ្តល់ជូនសណ្ឋាគារដែលអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនទេសចរណ៍ទៅកាន់ទីក្រុងវេទមន្តហើយភាគច្រើនប្រើកន្លែងស្នាក់នៅដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ជុំវិញទីក្រុង។ ទាំងនេះជាករណីនៃសណ្ឋាគារផ្លាហ្សាហាតដូហ្គោក្នុងIxtlán del Río។ ពីសណ្ឋាគារ Margarita នៅAhuacatlán; និងសណ្ឋាគារផារ៉ាសៀក៏មាននៅអ៊ីលឡិនដេរីយ៉ូផងដែរ។ ជម្រើសផ្សេងទៀតគឺនាយកសាលាសណ្ឋាគារនៅAhuacatlánនិង Villa Santa Maríaដែលជាកន្លែងស្នាក់នៅប្រទេសចម្ងាយ ៣៥ គីឡូម៉ែត្រ។ ទុកឱ្យនាង។
តើខ្ញុំអាចទៅញ៉ាំនៅឯណា?
El Rey del Mar បម្រើអាហារសមុទ្រស្រស់ៗដែលមានទីតាំងនៅជិតមហាសមុទ្រ។ ឡា Terraza និង El Monasterio ផ្តល់ជូនទាំងត្រីនិងអាហារសមុទ្រនិងសាច់ដី។ ភោជនីយដ្ឋានអ៊ីកាហ្វេកាហ្វេឡៅម៉ុនរ៉ូមានមុខម្ហូបដែលម៉ិកស៊ិកលេចធ្លោហើយអតិថិជនសរសើរសាច់របស់វាជាមួយម្ទេស។
ដំណើរទស្សនកិច្ចនិម្មិតរបស់ចាឡារបស់យើងមកដល់ទីបញ្ចប់ដោយសង្ឃឹមថាការណែនាំនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចបន្ទាប់របស់អ្នកទៅកាន់ទីក្រុងវេទមន្តណៃណាត។ ជួបគ្នានៅឱកាសបន្ទាប់។
