ស៊ុបម៉ុលហ្វីហ្សីយូកា

សហគ្រាស (សម្រាប់ប្រជាជន ៨ នាក់)

- ស្លឹកម្រុំធំ ១ (ប្រមាណជា ១ កន្លះកន្លះ) ។

- ផ្កាល្ពៅ ២ បាច់ធំ។

- ប្រេងពោត ១/៤ ពែងខ្ទឹមបារាំងធំមួយកាត់ជាការស្រេច។

- ពោតទារកចំនួន ៦ ចំណិត។

- 1 គីឡូនៃជុំ zucchini ប្រហែល chopped ។

- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចំនួន ២ លីត្រ (អាចធ្វើបានជាមួយម្សៅទំពាំងបាយជូរ) ។

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការត្រៀមរៀបចំ

hollyhocks ដោយគ្មានដើមលាងយ៉ាងល្អនិងត្រូវបាន chopped ប្រហែល; ដើមនិងកាំភ្លើងខ្លីត្រូវបានយកចេញពីផ្កាល្ពៅនិងផ្កាឈូក (ទាំងមូលត្រូវបានគេទុកដើម្បីដាក់ស៊ុប) ។

នៅក្នុងខ្ទះធំមួយកំដៅប្រេងដែលជាកន្លែងដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់តាមរដូវបន្ថែមពោតមើមនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ហើយចៀនរយៈពេល ១៥ នាទីឬរហូតដល់ពោតជិតឆ្អិន។ បន្ទាប់មកផ្កាល្ពៅនិងហ្សូហ្សីនីត្រូវបានបន្ថែមហើយទុកឱ្យចំអិនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ វាត្រូវបានភ្លក់រសជាតិអំបិលហើយវាត្រូវបានគេបម្រើ។

វាអាចត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងចាននីមួយៗនិងដាក់ចាននីមួយៗដោយផ្កាល្ពៅ (គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូប Tlaxcala) ។