គ្រឿងផ្សំ
(សម្រាប់មនុស្ស ៤ នាក់)
- បង្កងធំ ៗ ២៤
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ កន្លះ
- ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
- ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក
សម្រាប់ម៉ូល
- ប្រេងពោត ៣ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១/២
- មើមខ្ទឹមតូច ២
- ម្ទេសម្ទេសចំនួន ៤
- ម្ទេសហ្គីលីលី ១
- ២ ឬ ៣ កំណាត់អង្កាញ់ឬកន្ទុយរបស់តា
- 2 បាល់ (ប្រហែលទំហំ Walnut) នៃ dough tortilla
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ
បង្គាត្រូវបានចម្អិនជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងសំបកជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស្លឹក Bay និងអំបិលរហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិន (ប្រហែល 4 នាទី) ។ ពួកវាត្រូវបានដកចេញហើយទឹកចម្អិនត្រូវបានទុកចោល (ពួកគេហៅថាទឹកបង្គានេះ) ។ ពួកវាត្រូវបានលាបនិងបម្រើជាមួយម៉ូល។
ម៉ូល
ប្រេងត្រូវបានកំដៅហើយនៅក្នុងនោះខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមត្រូវបានធ្វើឱ្យមានពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេយកចេញហើយដីនិងម្ទេសដែលត្រូវបានបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែម; ពួកវាត្រូវបានទុកចោលតាមរដូវហើយបន្ទាប់មកទឹកបង្គានិងម្សៅត្រូវបានបន្ថែមកូរឱ្យលាយល្អ។ សូមឱ្យវាមានរដូវសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយបម្រើ។
មិនស្គាល់រូបមន្តត្រសក់តាលីធីហួល